Jungkoch (m/w/d)

WSW Wuppertaler Stadtwerke GmbH; Kaiserslautern; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel in Kaiserslautern sucht einen engagierten Koch, der das Team bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen unterstützt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Qualität der Speisen und die Einhaltung der Best Western Standards. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und an zukünftigen Hoteleröffnungen mitzuwirken. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem wachsenden Unternehmen arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Mitarbeit in einem modernen Unternehmen

Flache Hierarchien

Mitwirkung bei Hoteleröffnungen

unternehmensinterne und -externe Benefits

Teilnahme an externen Schulungen

Mitarbeiterfeste

Attraktive Mitarbeiterraten in Best Western Hotels

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch oder gleichwertige Ausbildung erforderlich.
• Qualitätsorientiertes Denken und Organisationsvermögen sind wichtig.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards und Aufbau des Frühstücksbuffets.
• Verantwortung für die Qualität und Quantität aller Speisen.

Kenntnisse

Qualitätsorientiertes Denken

Organisationsvermögen

Gast- und Serviceorientierung

sorgfältige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

selbstständige Arbeitsweise

verantwortungsvolle Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung als Koch

gleichwertige Ausbildung in Hauswirtschaft

Jobbeschreibung

Home Sweet Home Das Best Western Hotel Kaiserslautern ist im Midscale Segment angesiedelt und bietet seinen internationalen Gästen 152 stilvoll eingerichtete Zimmer. Die Lobby bietet Rückzugsorte, um zu arbeiten. In unserer Bar-Lounge lässt sich der Abend am Billardtisch und Tisch-Kicker oder einfach bei einem frischen Getränk wunderbar ausklingen. Wer sich auspowern will, findet hierzu die Gelegenheit in unserem Fitnessraum. Ein kleines Essens-Angebot rundet den Aufenthalt ab.

Das Hotel wurde zum 15. Februar 2020 von der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG übernommen. Wir wollen unser bestehendes Team verstärken.

Ihre Aufgaben

• Erledigung Mise-en-place
• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards
• Optimale Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem gesamten F&B-Bereich einschließlich des Küchen- und Service-Teams
• Vor- und Zubereitung aller Speisen für unser Frühstücksbuffet
• Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• Backen von Brötchen, Croissants usw.
• Belegen von Wurst und Käseplatten
• Eierspeisen auf Bestellung herstellen
• Gewährleistung erstklassiger Qualität und Quantität aller Speisen
• Einhaltung der internen Frühstücksstandards Best Western
• Verantwortung für einen ordnungsgemäßen und sauberen Zustand des Zuständigkeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Ein- bzw. Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Mithilfe beim Einkauf aller Küchenartikel im Food und Non Food Bereich
• Durchführung von Inventuren

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch oder gleichwertige Ausbildung in Hauswirtschaft
• Qualitätsorientiertes Denken
• Organisationsvermögen
• eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• eine sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• eine selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Wir bieten

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden und modernen Unternehmen
• Flache Hierarchien in denen du dich gemäß deiner Persönlichkeit weiterentwickeln kannst
• Mitwirkung bei weiteren Hoteleröffnungen, wenn gewünscht
• unternehmensinterne und -externe Benefits
• Teilnahme an externen Schulungen
• Mitarbeiterfeste
• Attraktive Mitarbeiterraten in 4.000 Best Western Hotels weltweit

Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Bruttogehaltsvorstellungen auf Jahresbasis sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins. Bitte beachten Sie, dass wir aus Sicherheitsgründen nur Dokumente im PDF-Format bearbeiten können.

Best Western Hotel Kaiserslautern
St.-Quentin-Ring 1
67663 Kaiserslautern
Frau Yvonne Carra
0631/3613860
[e-mail]
www.hotel-kaiserslautern.de