Jungkoch (m/w/d)

WSW Wuppertaler Stadtwerke GmbH; Kaiserslautern; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Best Western Hotel Kaiserslautern sucht einen Koch, um das Team zu verstärken. Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen, die Einhaltung der Qualitätsstandards und die Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Bereich. Das Hotel bietet ein modernes Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Mitarbeit in einem wachsenden Unternehmen

Flache Hierarchien

Unternehmensinterne Benefits

Teilnahme an externen Schulungen

Mitarbeiterfeste

Attraktive Mitarbeiterraten in Best Western Hotels

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
• Fähigkeit zur Einhaltung von HACCP-Standards.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards.
• Verantwortung für ein sauberes Arbeitsumfeld.
• Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceteams.

Kenntnisse

Qualitätsorientiertes Denken

Organisationsvermögen

Gast- und Serviceorientierung

Sorgfältige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung als Koch oder gleichwertige Ausbildung in Hauswirtschaft

Jobbeschreibung

Home Sweet Home Das Best Western Hotel Kaiserslautern ist im Midscale Segment angesiedelt und bietet seinen internationalen Gästen 152 stilvoll eingerichtete Zimmer. Die Lobby bietet Rückzugsorte, um zu arbeiten. In unserer Bar-Lounge lässt sich der Abend am Billardtisch und Tisch-Kicker oder einfach bei einem frischen Getränk wunderbar ausklingen. Wer sich auspowern will, findet hierzu die Gelegenheit in unserem Fitnessraum. Ein kleines Essens-Angebot rundet den Aufenthalt ab.

Das Hotel wurde zum 15. Februar 2020 von der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG übernommen. Wir wollen unser bestehendes Team verstärken.

Ihre Aufgaben

• Erledigung Mise-en-place
• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards
• Optimale Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem gesamten F&B-Bereich einschließlich des Küchen- und Service-Teams
• Vor- und Zubereitung aller Speisen für unser Frühstücksbuffet
• Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• Backen von Brötchen, Croissants usw.
• Belegen von Wurst und Käseplatten
• Eierspeisen auf Bestellung herstellen
• Gewährleistung erstklassiger Qualität und Quantität aller Speisen
• Einhaltung der internen Frühstücksstandards Best Western
• Verantwortung für einen ordnungsgemäßen und sauberen Zustand des Zuständigkeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Ein- bzw. Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Mithilfe beim Einkauf aller Küchenartikel im Food und Non Food Bereich
• Durchführung von Inventuren
  
  

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch oder gleichwertige Ausbildung in Hauswirtschaft
• Qualitätsorientiertes Denken
• Organisationsvermögen
• eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• eine sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• eine selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
  
  

Wir bieten

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden und modernen Unternehmen
• Flache Hierarchien in denen du dich gemäß deiner Persönlichkeit weiterentwickeln kannst
• Mitwirkung bei weiteren Hoteleröffnungen, wenn gewünscht
• unternehmensinterne und -externe Benefits
• Teilnahme an externen Schulungen
• Mitarbeiterfeste
• Attraktive Mitarbeiterraten in 4.000 Best Western Hotels weltweit
  
  

Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Bruttogehaltsvorstellungen auf Jahresbasis sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins. Bitte beachten Sie, dass wir aus Sicherheitsgründen nur Dokumente im PDF-Format bearbeiten können.

Best Western Hotel Kaiserslautern

St.-Quentin-Ring 1

67663Kaiserslautern

FrauYvonne Carra

0631/3613860

[e-mail]

www.hotel-kaiserslautern.de