Jungkoch (m/w/d)

Hotel Freizeit In GmbH; Göttingen; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiengerechte Arbeitszeitmodelle

Mitarbeiterrabatte

Parkplätze

E-Auto-Ladestationen

VITAL SPA Mitarbeitervorteile

Job summary

Hotel Freizeit In GmbH in Göttingen sucht einen Jungkoch (m/w/d), der mit Freude am Handwerk eine abwechslungsreiche Küche in einem Haus mit Tagungs-, Event- und Restaurantbetrieb gestaltet. Sie arbeiten nach Rezeptur, unterstützen das Küchenteam, übernehmen Mise en Place, prüfen Frische und helfen bei HACCP, Schichtdiensten und der Weiterbildung der Auszubildenden.

Teamgeist und Zuverlässigkeit sind uns wichtig, ebenso die Bereitschaft, Neues zu lernen.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Freude am Handwerk, Blick fürs Detail und Teamgeist.
• Zuverlässigkeit und Lust, dich weiterzuentwickeln.
• Hygienebewusstsein und idealerweise HACCP-Kenntnisse.
• Interesse an wirtschaftlichem Arbeiten und bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
• Schichtbereitschaft, auch an Wochenenden und Veranstaltungen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Speisen nach Rezeptur und Vorgaben der Küchenleitung zubereiten.
• Mise en Place für Veranstaltungen, Bankette und Caterings vorbereiten.
• Ware annehmen, auf Frische prüfen und nach First in – First out lagern.
• Hygiene nach HACCP leben und zur Qualität in unserer Küche beitragen.
• Mitarbeit bei der monatlichen Aufnahme der Warenbestände.
• Unterstützung unserer Auszubildenden im Küchenbereich.

Skills

Teamgeist

Detailgenauigkeit

Deutschkenntnisse

Flexibilität

HACCP Kenntnisse

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Frische Produkte, echtes Handwerk und ein Küchenteam, das jeden Tag gemeinsam anpackt: Im Hotel Freizeit In wird jeder Tag anders. Ob Tagungspause, Bankett oder À-la-carte in unseren Restaurants, bei uns zählt jeder Teller. Als Jungkoch (m/w/d) gestaltest du mit uns eine abwechslungsreiche Küche in einem Haus mit Tagungs-, Event- und Restaurantbetrieb.

Deine Aufgaben

• Speisen nach Rezeptur und Vorgaben der Küchenleitung zubereiten
• Mise en Place für Veranstaltungen, Bankette und Caterings vorbereiten
• Ware annehmen, auf Frische prüfen und nach „First in – First out“ lagern
• Hygiene nach HACCP leben und zur Qualität in unserer Küche beitragen
• Mitarbeit bei der monatlichen Aufnahme der Warenbestände
• Unterstützung unserer Auszubildenden im Küchenbereich

Dein Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Gastronomie
• Freude am Handwerk, Blick fürs Detail und Teamgeist
• Zuverlässigkeit und Lust, dich weiterzuentwickeln
• Hygienebewusstsein und idealerweise Kenntnisse im HACCP-Bereich
• Interesse an wirtschaftlichem Arbeiten und einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Flexibilität bei Schichtdiensten, auch an Wochenenden und bei Veranstaltungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir

• Ein tolles Team in einem inhabergeführten Unternehmen
• Förderung deiner individuellen Talente und Interessen
• Familiengerechte Arbeitszeitmodelle
• Mitarbeiterrabatte für die ganze Familie
• Elektronische Zeiterfassung
• Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem Haus mit Tagungs-, Event- und Restaurantbetrieb
• Mitarbeitervorteile in unseren Restaurants, im Hotel und im VITAL SPA
• Parkplätze sowie E-Auto-(Schnell-)Ladestationen
• Weitere Mitarbeitervorteile: https://jobs.freizeit-in.de/ueber-uns/mitarbeitervorteile/