JUNGKOCH / JUNGKÖCHIN, 80-100%

Schweizer Jugendherbergen; Landhagen; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine spannende Gelegenheit in einer professionellen Nonprofit-Organisation, die sich auf Jugend- und Familientourismus spezialisiert hat. Sie suchen einen engagierten Hilfskoch, der die Verantwortung für die Küchenabläufe übernimmt und frische, regionale Speisen zubereitet. Diese Rolle bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und die Gäste bei Buffets zu betreuen. Flexible Arbeitszeiten ermöglichen es Ihnen, Ihre Freizeit optimal zu gestalten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne im Team arbeiten, ist dies die perfekte Position für Sie.

Leistungen

Übernachtungsgutscheine

Attraktive Zusatzleistungen

Professionelles Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Küchenerfahrung und Fähigkeit, ein 3-Gänge-Menü für bis zu 80 Personen zuzubereiten.

Aufgaben

• Verantwortung über Abläufe in der Küche und das F&B Angebot.
• Zubereitung von Speisen aus frischen, regionalen Produkten.

Kenntnisse

Küchenerfahrung

Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP)

Gastfreundschaft

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin

Vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Das Netzwerk des Vereins Schweizer Jugendherbergen besteht aus 43 eigenen und 7 Franchisebetrieben, die vom romantischen Schloss über den städtischen Design-Betrieb bis zum Wellnesshostel reichen. Die Nonprofit-Organisation erzielt jährlich rund 800'000 Logiernächte. Im Fokus steht der qualitätsbewusste, nachhaltige und preisgünstige Jugend- und Familientourismus.

Für unsere Jugendherberge in Brienz suchen wir in Saisonanstellung per sofort bis Oktober 2025 eine*n

Deine Aufgaben

• Verantwortung über die gesamten Abläufe in der Kücheund das F&B Angebot
• Zubereiten abwechslungsreicher Speisen aus frischen, regionalen Produkten
• Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP
• Bestellung der Waren und Kontrolle der Lagerung
• Reinigung gemäss Reinigungsplan und Mithilfe in der Abwaschküche
• Unterstützung in den anderen Bereichen (Rezeption /Unterhalt)
• Vertretung des Hostel Managers während dessen Abwesenheit

Dein Profil

Du hast eine Ausbildung als Hilfskoch/Hilfsköchin oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und erste Küchenerfahrung gesammelt. Ein 3-Gänge-Menü für bis zu 80 Personen im Rahmen der Halbpension traust du dir zu. Den Kontakt mit Gästen beim Buffet findest du genauso wichtig wie das Kochen selbst. Als Allrounder*in packst du überall mit an und unterstützt die Hostel-Leitung mit vollem Einsatz.

Unregelmässige Arbeitszeiten und Einsätze am Wochenende sind für dich kein Hindernis, sondern ermöglichen dir, deine Freizeit flexibel zu gestalten. Wenn du nebst gutem Deutsch auch Englisch sprichst, bist du bei uns genau richtig.

Was wir dir bieten

Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation. Neben Übernachtungsgutscheinen für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven Zusatzleistungen. Mehr über unsere Benefits:Benefits als Staff | Schweizer Jugendherbergen

Haben wir dein Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf deine komplette Bewerbung per E-Mail an E-Mail schreiben

Für Fragen oder zusätzliche Informationen Mario Köppe | Hostel Manager | Tel. [phone]

Mehr Infos über die Jugendherberge Brienz findest du unter: www.youthhostel.ch/de/hostels/brienz

Schweizer Jugendherbergen

Herr Mario Köppe

Hostel Manager

Strandweg 10

3855 Brienz

033 951 11 52