Jung Weinkellner (m/w/d) Gourmet Restaurant (1 Stern Michelin)

JR Germany; Stuttgart; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gourmet-Restaurant in Stuttgart sucht engagierte Weinkellner, die in einem stilvollen Ambiente kulinarische Erlebnisse bieten. In dieser spannenden Rolle sind Sie für die Planung und Durchführung des Tagesgeschäfts verantwortlich und koordinieren die Abläufe zwischen Service, Bar und Küche. Sie betreuen die Gäste bei der Auswahl von Getränken und Weinen und sichern die Qualitätsstandards im gesamten Funktionsbereich. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und in einem führenden Restaurant arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

leistungsgerechte Vergütung

Top-modern ausgestatteter Arbeitsplatz

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe.
• Freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten.

Aufgaben

• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts.
• Koordination der Abläufe von Service, Bar und Küche.
• Persönliche Betreuung der Kunden durch aktive Mitarbeit.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Weinkenntnisse

Kundenbetreuung

Ausbildung

Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe

Jobbeschreibung

Jung Weinkellner (m/w/d) Gourmet Restaurant (1 Stern Michelin), Stuttgart

Das 5-Gourmet-Restaurant & Bar in Stuttgart ist ein kosmopolitischer Ort für alle Sinne, der Gästen in stilvollem Ambiente kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau bietet.

Unter der Leitung von Inhaber Michael Zeyer und Küchenchef Alexander Dinter, der mit seinem Menü “Radikosmos” beeindruckt, verbindet das Restaurant eine elegante Bar im Erdgeschoss mit einem gemütlichen Speisesaal und einer semi-offenen Küche im Obergeschoss.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

1. Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts
2. Koordination der Abläufe von Service, Bar und Küche
3. Organisation bei Veranstaltungen
4. Persönliche Betreuung der Kunden durch aktive Mitarbeit
5. Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands
6. Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Funktionsbereich
7. Betreuung der Gäste bei der Getränke- und Weinauswahl
8. Pflege der Getränkekarte und des Getränkelagers
9. Durchführung der monatlichen Inventur
10. Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe
11. Freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten
12. Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
13. Gute Weinkenntnisse
14. leistungsgerechte Vergütung
15. Top-modern ausgestatteter Arbeitsplatz