Italian Chef (m/w/d) Spezialitätenkoch italienische Küche ab Mai 2025

JR Germany; Flensburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel in Flensburg sucht einen talentierten italienischen Koch, der die Leidenschaft für die italienische Küche mitbringt. In dieser spannenden Rolle gestalten Sie die neue italienische Küche mit kreativen und saisonalen Speiseangeboten. Sie arbeiten eng mit dem Küchendirektor zusammen und sind für die Qualität und Präsentation der Speisen verantwortlich. Das Hotel legt großen Wert auf Teamarbeit, offene Kommunikation und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Wenn Sie ein kreativer Teamplayer sind, der Freude daran hat, Gäste zu begeistern, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Betriebssport und Kurse

Mitarbeiterkantine mit kostenlosen Mahlzeiten

Gratis Fitness im SPA

Family & Friends Benefits

Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen

Qualifikationen

• Leidenschaft für die italienische Küche und Erfahrung im Kochen.
• Fähigkeit zur kreativen Speiseplanung und Umsetzung.

Aufgaben

• Neueröffnung der italienischen Küche mit kreativen Ideen.
• Produktion und Präsentation aller Speisen in der Frontküche.

Kenntnisse

italienische Küche

Pizza und Brot backen

Teamarbeit

Hygienevorschriften (HACCP)

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Italian Chef (m/w/d) Spezialitätenkoch italienische Küche ab Mai 2025, Flensburg

Hotel Das James

Sie sind ein Mitgestalter, ein Macher, ein Talent. Ihnen liegen Werte wie Familie, Fairness, Ehrlichkeit, Freude, Entfaltung und Nachhaltigkeit am Herzen. Wir auch!

Wir suchen echte Talente mit Leidenschaft – Persönlichkeiten, die Menschen zum Strahlen bringen, Gastgeber, die nach neuen Herausforderungen streben und täglich Besonderes leisten möchten.

Ihre Leidenschaft ist die italienische Küche sowie Pizza, Brot & Co.

Die Zutaten sind bereit, nur SIE fehlen uns noch zu unserem Glück!

Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Individualität, Ihr Können und Ihren Ehrgeiz im James ein.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Neueröffnung der italienischen Küche
2. Kreative Umsetzung neuer Ideen (regional & saisonal)
3. Entwicklung eines kreativen Speiseangebots in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
4. Präsenz in der Frontküche und am Gast
5. Produktion aller Speisen & Menüs
6. Angebotsplanung
7. Wareneinkauf, Warenkontrolle, Lagerung
8. Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienegesetze
9. Unternehmerisches Denken, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit
10. Hochwertige Qualität durch langjährige Erfahrung
11. Kollegiale Zusammenarbeit im Team und mit allen Abteilungen
12. Erfahrung im Kochen und in der Pizzabackkunst
13. Freude an Arbeitsvor- und -nachbereitung
14. Beachtung der Hygienevorschriften (HACCP)
15. Hohe Qualitätssicherung und Gästezufriedenheit
16. Innovative italienische Spezialitäten und kreative Kreationen
17. Erfahrung mit Teigführung und verschiedenen Teigarten, Bedienung der Geräte
18. Präsentation der Kunst in der Frontküche vor den Gästen
19. Teamplayer mit Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
20. Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen
21. Wertschätzung von Menschen und Lebensmitteln
22. Weitergabe von Fachkenntnissen an Auszubildende und Neueinsteiger

Unser Team und unsere Werte:

• Erfahrenes Führungsteam
• Gelebte Werte und respektvolle Führung
• Faire Dienstpläne, Berücksichtigung von Wünschen
• Stimmungsvoller Teamspirit durch Partys und Events
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Gesundheit und Fitness durch Betriebssport, Kurse und Physio

Was uns wichtig ist:

• Flache Hierarchien, offene Kommunikation
• Transparenz in Zielen und Unternehmensentwicklung
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen
• Großer Gestaltungsspielraum
• Fokus auf Work-Life-Balance
• Digitales Zeitmanagement (App für Dienstplanung und Urlaub)
• Mitarbeiterkantine mit Mahlzeiten, Snacks, Obst
• Gratis Fitness im SPA & James Underground GYM, Sauna & Pools
• Family & Friends Benefits bei uns und Partnerhotels
• Region mit vielfältigen Sport- und Kulturangeboten, ideal für Sportler