Industriebäcker / Ofenführer / Teigmacher (m/w/d)

Kuchenmeister GmbH; Soest; Hybrid; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Kuchenmeister GmbH sucht einen Industriebäcker / Ofenführer / Teigmacher (m/w/d) zur Mitarbeit an unserer hochmodernen Produktionslinie. Sie verbinden handwerkliches Können mit moderner Technik und digitalen Steuerungssystemen, überwachen Prozesse und sichern Top-Qualität.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Bedienen automatischer/halbautomatischer Schritte, die Dokumentation von Parametern sowie Hygiene- und Instandhaltungsarbeiten. Mitarbeit im Reinraumbereich ist vorgesehen.

Qualifications

• Ausbildung als Bäcker oder verwandte Fachrichtung.
• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion vorteilhaft.
• Bereitschaft zur Arbeit im Reinraumbereich.

Responsibilities

• Bedienung und Steuerung der automatischen und halbautomatischen Prozessschritte.
• Sicherstellung der Produktqualität und Dokumentation von Backparametern.
• Reinigung und Pflege der Anlagen gemäß Hygiene- und Wartungsplänen.
• Einhaltung hoher Hygienestandards inkl. Mitarbeit im Reinraumbereich.
• Verantwortung für die automatisierten Prozessschritte der Produktveredelung.

Skills

Bedienung automatisierter Anlagen

Prozessüberwachung

Qualitätskontrolle

Hygiene & Reinraum

Veredelung von Backprozessen

Tools

Digitale Prozesssteuerungssysteme

Automatisierte Backanlagen

Job description

Industriebäcker / Ofenführer / Teigmacher (m/w/d)

Als Bäcker (m/w/d) für unsere automatisierte Produktion gestaltest Du die Zukunft der Lebensmittelproduktion aktiv mit. An unserer neuen, hochmodernen Produktionslinie verbindest Du Dein handwerkliches Können mit modernster Technik und neuen digitalen Steuerungssystemen. Du überwachst Produktionsprozesse, bedienst innovative Anlagen und sorgst so für höchste Qualität und Effizienz.

• Bedienung und Steuerung der automatischen und halbautomatischen Prozessschritte unter vorgegebenen Parametern und Prozessvorgaben
• Sicherstellung der Produktqualität unter Einhaltung und Dokumentation von Backparametern, Temperaturen und Prozessdaten
• Reinigung und Pflege der Anlagen gemäß Hygiene- und Wartungsplänen
• Einhaltung hoher Hygienestandards inkl. Mitarbeit im Reinraumbereich
• Verantwortung für die automatisierten Prozessschritte der Produktveredelung