Bäcker / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Meggle Bakery GmbH; Gebesee; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Meggle Bakery GmbH in Gebesee sucht einen Bäcker (m/w/d) zur Herstellung von Teigen sowie zur Überwachung des Produktionsprozesses. Sie werden in einem 4-Schicht-System arbeiten und für die Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig sein.

Wir erwarten eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation. Technisches Verständnis sowie Teamfähigkeit sind erforderlich.

Freuen Sie sich auf ein dynamisches Team und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik erforderlich.
• Idealerweise Kenntnisse in der industriellen Herstellung von Backwaren.
• Bereitschaft im 4-Schicht-System zu arbeiten.

Aufgaben

• Herstellung von Teigen nach vorgegebener Rezeptur.
• Überwachung des Produktionsprozesses.
• Durchführung von Inprozesskontrollen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Technisches Verständnis

Belastbarkeit

Sorgfältige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Herstellung von Teigen nach vorgegebener Rezeptur
• Überwachung des Produktionsprozesses
• Einleitung von Korrekturmaßnahmen in Abstimmung mit dem Vorgesetzten bei festgestellten Abweichungen
• Durchführung von Inprozesskontrollen
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Reinigungstätigkeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften und des HACCP Konzepts

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Kenntnisse in der industriellen Herstellung von Backwaren
• Gutes technisches Verständnis
• Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
• Sorgfältige und genau Arbeitsweise
• Bereitschaft im 4-Schicht-System zu arbeiten