Ihr NEUER ARBEITSPLATZ: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Mainz-Gonsenheim

AWO Bezirksverband Rheinland e.V.; Mainz; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Seniorenzentrum in Mainz sucht eine stellvertretende Küchenleitung, die für die Organisation des Küchenbereichs und die Speisenzubereitung verantwortlich ist. Wir bieten ein inklusives Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeitmodelle und ein leistungsgerechtes Gehalt. Bewerben Sie sich und tragen Sie aktiv zur Weiterentwicklung unserer Einrichtung im Sozial- und Gesundheitswesen bei.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Vielfalt und Inklusion

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Kenntnisse in der Zubereitung von Sonderkostformen sind wünschenswert.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation des Küchenbereichs.
• Verantwortung für die Speisenzubereitung, -portionierung und -verteilung.
• Mitwirkung bei der Erstellung des Wirtschaftsplanes des Hauses.

Kenntnisse

Kommunikationsvermögen

Zuverlässigkeit

Servicedenken

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegung/Hauswirtschaft

Tools

MS Office

Jomosoft

Jobbeschreibung

Unser modernes Seniorenzentrum mit insgesamt 131 Pflegeplätzen auf dem schönen Gleisberg in Mainz-Gonsenheim bietet einen sicheren Arbeitsplatz und ein Zuhause für unsere Bewohner*innen. In unserer Einrichtung steht das Miteinander im Vordergrund. Ob Pflege, Betreuung, Hauswirtschaft, Küche, Haustechnik oder Verwaltung: die täglichen Herausforderungen bewältigen wir immer gemeinsam als Team. Wollen Sie ein Teil unseres engagierten Teams werden? – Dann zögern Sie nicht und melden Sie sich bei uns!

Starttermin: 01.07.2025
Stellendetails: unbefristet | Teil- oder Vollzeit | Früh-/Spät- und Wochenenddienst

Unser Angebot für Sie

• Unsere Werte: Toleranz, Freiheit, Gleichheit, Gerechtigkeit und Solidarität prägen eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung, die wir als Verband nicht nur schätzen, sondern aktiv fördern.
• Vergütungspaket: Die AWO Rheinland zahlt, was sie verspricht. Das leistungs- und qualifikationsgerechte Gehalt wird durch das Angebot einer betrieblichen Altersvorsorge ergänzt.
• Leben & Beruf: Die Vereinbarkeit aller Lebensbereiche unserer Mitarbeitenden ist uns ein Anliegen. Unterschiedliche Arbeitszeitmodelle je nach Berufsgruppe, ein persönliches ZeitWertKonto und verschiedene Kinderbetreuungsangebote schaffen Flexibilität, die zu Ihrem Leben passt.
• Als Stellvertretende Küchenleitung unterstützen Sie die Küchenleitung bei der Leitung und Organisation des Küchenbereichs und der dazugehörigen Bereiche wie Speisesaal, Wohnbereichsküchen und Außerhausverpflegung sowie bei der kontinuierlichen Verbesserung aller Verpflegungsprozesse in unserem Haus. In Abwesenheit der Leitung übernehmen Sie die Vertretung.
• Sie verantworten die Speisenzubereitung, -portionierung und –verteilung. Dabei ist die Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie der nachhaltige Einsatz der Arbeits- und Betriebsmittel für Sie selbstverständlich.
• Sie unterstützen die Küchenleitung bei der Erstellung des Wirtschaftsplanes des Hauses und der wirtschaftlichen Betriebsführung. In Stellvertretung der Leitungskraft beauftragen Sie externe Dienstleister*innen und Lieferanten und gleichen deren Standards und Qualität regelmäßig mit den Vorgaben der Einrichtung ab.
• Bei der Steuerung, Koordination und Planung des Personaleinsatzes unterstützen Sie die Küchenleitung und übernehmen diese Aufgabe bei Abwesenheit der Leitungskraft. Sie wirken bei der Führung der Mitarbeiter*innen mit, leiten diese an und bilden sie weiter.
• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegung/Hauswirtschaft mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert sowie Kenntnisse in der Zubereitung von Sonderkostformen
• EDV-Kenntnisse, u.a. mit dem MS Office Paket sowie Erfahrungen mit Jomosoft wünschenswert
• Hohe Ansprüche an Qualität, Service und Zuverlässigkeit sowie hohes Kommunikationsvermögen und souveränes Auftreten im Kontakt mit internen sowie externen Schnittstellen
• Freude daran, die Einrichtung als zukunftsfähige, moderne Anbieterin von Leistungen im Sozial- und Gesundheitswesen weiterzuentwickeln

Interesse geweckt oder noch offene Fragen?

Sollten Sie sich angesprochen fühlen, bewerben Sie sich bitte über unser Karriereportal auf der Webseite oder per E-Mail unter Angabe ihrer Wünsche zum Stellenumfang an [e-mail] .

Egal ob Neu-, Wieder- oder Quereinstieg – Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen. Eine Hospitation zum besseren Kennenlernen ist jederzeit möglich und wünschenswert.

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Carina Erfurth (Einrichtungsleitung) sehr gerne unter der Rufnummer 06131/4972-500 oder per Mail an [e-mail] zur Verfügung.