Hygienecoach in der Backstube (m/w/d)

Schäfers Backstuben GmbH; Biedenkopf; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Modernste Infrastruktur

Gute Arbeitsatmosphäre

Traditioneller Familienbetrieb

Zusammenfassung

Eine Bäckerei in Biedenkopf sucht eine Reinigungsleitung für die Verantwortung in der Backstube. Die Stelle erfordert Erfahrung in der Reinigung, Führungskompetenz und die Fähigkeit, hygienische Standards aufrechtzuerhalten. Gesucht wird eine verantwortungsvolle Person, die eigenständig arbeitet und gut im Team kommuniziert. Diese Position bietet eine spannende Aufgabe in einem modernen Familienunternehmen mit traditioneller Ausrichtung und vielen Annehmlichkeiten.

Qualifikationen

• Erfahrung, idealerweise in einer Bäckerei oder Backstube.
• Führungserfahrung und Fähigkeit, das Team zu motivieren.
• Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten.

Aufgaben

• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene in der Backstube.
• Planung und Koordination der täglichen Reinigungsarbeiten.
• Führung und Schulung des Reinigungsteams.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien.
• Bestellung und Verwaltung von Reinigungsmitteln.
• Regelmäßige Qualitätskontrollen durchführen.

Kenntnisse

Erfahrung in der Reinigung

Führungserfahrung

Eigenständiges Arbeiten

Teamplayer

Gute Kommunikationsfähigkeit

Jobbeschreibung

Was uns ausmacht:

Freu dich auf ein motiviertes Team und modernste Infrastruktur in unserem Familienunternehmen!

Wir sind eine seit 1931 bestehende Bäckerei und Konditorei mit mittlerweile 63 Filialen im Raum Marburg-Biedenkopf, Gießen, Herborn, Haiger, Wetzlar, Braunfels, Dillenburg, Bad Berleburg, Kirchhain und Bad Laasphe. Mit unseren ca. 900 Mitarbeiter*innen geben wir täglich unser Bestes, um unsere Kund*innen mit traditionell handwerklich hergestellten Backwaren höchster Qualität, mit Zutaten aus der Region, glücklich zu machen.

Um unsere Vision "Wir wollen die #lieblingsbackstube in deiner Heimat sein" wahrwerden zu lassen brauchen wir die besten Mitarbeiter*innen, nämlich DICH!

Arbeitszeiten: Montag bis Samstag zwischen 13.00 Uhr und 21.00 Uhr (5‑Tage‑Woche)

• Du übernimmst die Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Backstube sowie in den angrenzenden Produktionsbereichen.
• Du planst und koordinierst die täglichen Reinigungsarbeiten gemäß unseren hohen Hygienestandards.
• Du führst, unterstützt und schulst das Reinigungsteam, damit alle auf dem neuesten Stand der Hygienerichtlinien sind.
• Du stellst die Einhaltung aller Hygienerichtlinien und Vorschriften (HACCP, Lebensmittelverordnungen) sicher.
• Du bestellst und verwaltest Reinigungsmittel und -geräte, damit alles reibungslos läuft.
• Du führst regelmäßige Qualitätskontrollen durch und sorgst dafür, dass unsere Backstube immer blitzsauber und produktionsbereit ist.

• Du bringst Erfahrung in der Reinigung mit – idealerweise in einer Bäckerei oder Backstube.
• Du verfügst über Führungserfahrung und kannst dein Team mit klarer Kommunikation und Autorität motivieren.
• Du arbeitest eigenständig, strukturiert und übernimmst gerne Verantwortung.
• Du bist ein Teamplayer mit guter Kommunikationsfähigkeit und sorgst für ein positives Arbeitsklima.

Verantwortungsvolle Tätigkeiten in einem modernen, innovativen Familienbetrieb mit Tradition und jeder Menge Goodies

Schäfers Backstuben GmbH
Frau Alina Damm
Zur Wolfskaute 14
35216 Biedenkopf

Tel. 0 64 61 - 9500-21