Head Waiter Events (m/w/d)

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Traditionsunternehmen sucht engagierte Mitarbeiter, die Teil einer Geschichte im Luxussegment werden möchten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Bankettveranstaltungen sowie die Anleitung der Servicebrigade. Sie bringen Ihre Fähigkeiten im Kundenservice und in der Teamführung ein, um unvergessliche Erlebnisse für die Gäste zu schaffen. Das Unternehmen bietet attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und ein transparentes Gehaltsmodell. Wenn Sie eine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist diese Position genau das Richtige für Sie.

Leistungen

Subventionierte Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Gesundheitsförderung

Attraktives Gehaltsmodell

Kurze Entscheidungswege

Direkte Kommunikation

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie.

Aufgaben

• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen.
• Überwachung der Stationsplanung und Gewährleistung korrekter Abrechnungen.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeiten

Kundenservice

Teamführung

Problembehandlung

Verkaufskompetenz

Ausbildung

Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau

vergleichbare Qualifikation

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht, und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

1. Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen sowie des Tagesgeschäfts; Koordination und Anleitung der Mitarbeiter bzw. Servicebrigade.
2. Übernahme der Gastgeberrolle: ggf. Absprache mit dem Veranstalter, Begrüßung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf, Verabschiedung.
3. Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards bei den zugeordneten Mitarbeitern.
4. Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den/die Erste(n) Oberkellner(in).
5. Überwachung der Stationsplanung, Gewährleistung korrekter Abrechnungen, Führung des Kassenbuchs und Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes.
6. Durchführung von Mitarbeiterschulungen.

Ihr Profil:

1. Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
2. Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position.
3. Sicherheit im Umgang mit gängigen Softwareprogrammen wie MS Office.
4. Freundliches, professionelles und offenes Auftreten.
5. Sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil.

Wir bieten:

• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant.
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen.
• Attraktives Gehaltsmodell zzgl. transparentes Prämiensystem.
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation.
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens.