Head of Catering, Event & Conference Service (m/f/d)

Eurest; München; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in München sucht einen Head of Catering, Event & Conference Service. Sie werden verantwortlich für die finanzielle und operative Leitung des Teams sein, innovative Konzepte zur Umsatzsteigerung entwickeln sowie hohe Qualitätsstandards garantieren. Bewerber sollten über 6-8 Jahre Erfahrung im Eventbereich, sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen. Das Unternehmen bietet ein positives Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Kostenfreie Verpflegung

Teamwork und Work-Life-Balance

Berufliche Weiterentwicklung

Qualifikationen

• 6-8 Jahre Berufserfahrung, davon mindestens 4 in einer Führungsposition.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Selbstständigkeit und Flexibilität erforderlich.

Aufgaben

• Überwachung der finanziellen Verantwortung und Berichterstattung.
• Planning und Umsetzung von Kampagnen zur Umsatzsteigerung.
• Führung des Event-Serviceteams.

Kenntnisse

Führungsfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Finanzmanagement

Kundenservice

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Eventbereich

Jobbeschreibung

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Head of Catering, Event & Conference Service (m/f/d), Munich

Client: Eurest

Location: Munich

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Reference: ec68ef86d747

Job Views: 3

Posted: 26.08.2025

Expiry Date: 10.10.2025

Job Description:

Head of Catering, Event & Conference Service (m/f/d)

Wir sind Food+ by Compass! Ein Team aus erfahrenen Chefs/Innen, Servicekräften, Managern und Fachleuten. Bei einem der größten Tech-Unternehmen der Welt unterstützen wir die Mitarbeiter vor Ort durch herausragende kulinarische Erlebnisse, Großartiges zu erreichen. Das Team von Food+ by Compass macht alles - Restaurants, in denen täglich Tausende von Mahlzeiten serviert werden, hochmoderne Räume mit originellen Angeboten, spezielle Catering Services, handwerkliche Kaffeebars und vieles mehr. Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Food Teams in München!

Job Facts

• Bereich: Eventmanagement
• Ort: München
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: 01.11.2025
• Job ID: 12500

Was wir dir bieten

• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, ohne Wochenendarbeit
• Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke am Arbeitsplatz
• Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Teamwork und Work-Life-Balance
• Die Chance, in einer sehr internationalen und dynamischen Umgebung zu arbeiten
• Tolles Arbeitsumfeld im Zentrum von Munich
• Die Möglichkeit, in einem der innovativsten Technologieunternehmen der Welt zu arbeiten
• Weiterentwicklungs- und Trainingsmöglichkeiten im weltweit größten Foodservice-Unternehmen

Deine Aufgaben

• Finanzielle Verantwortung: Sie tragen die Mitverantwortung für Finanzen wie Prognosen, Abrechnungen, Umsatz und Ergebnis. Das bedeutet, Sie müssen nicht nur planen, sondern auch die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick behalten und aktiv steuern.
• Strategische Aufgaben: Sie sind für die Planung und Umsetzung von innovativen Kampagnen und Konzepten zur Umsatzsteigerung verantwortlich. Es geht darum, neue Wege zu finden, um Gäste zu begeistern und das Geschäft auszubauen.
• Teamleitung: Sie führen ein Team, das sich aus Event Service sowie Contracting & Planning zusammensetzt. Das bedeutet, Sie müssen sowohl operative (Service am Kunden) als auch administrative (Vertragsmanagement und Planung) Mitarbeiter anleiten und koordinieren.
• Angebotsentwicklung: Sie gestalten aktiv das Catering-Angebot. Dies erfordert Kreativität und ein Verständnis für Zielgruppen. Dabei müssen Sie die Vorgaben des Unternehmens, wie das "Core Programm Expectations"-Dokument, einhalten.
• Kommunikation: Sie sind dafür verantwortlich, dass alle Informationen klar, transparent und strukturiert fließen. Das gilt intern für Ihre Teams und extern für Gäste und Partner, um Missverständnisse zu vermeiden.
• Operative Verantwortung:

Inventar: Sie stellen sicher, dass das Catering-Inventar (Geschirr, Besteck, Ausrüstung) immer verfügbar und in gutem Zustand ist.

Qualitätsstandards: Sie definieren und sichern hohe Qualitätsstandards für alle Veranstaltungen, was die Servicequalität, das Essen und die Präsentation betrifft.

Hands-On: Die "Hands-on Mentalität" ist entscheidend. Sie werden nicht nur delegieren, sondern auch selbst aktiv mit anpacken, besonders wenn es eng wird.

Kundenservice: Sie pflegen aktiv Kundenbeziehungen und finden lösungsorientierte Ansätze bei Herausforderungen.

Arbeitsschutz & Hygiene: Sie gewährleisten die Einhaltung aller Richtlinien zu Arbeitssicherheit, Allergenmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP) für Ihre Mitarbeiter und Gäste.

Dein Profil

• Sie bringen 6-8 Jahre Berufserfahrung mit, davon mindestens 4 Jahre in einer Führungsposition im Events Gastgewerbe. Eine abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich ist obligatorisch.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich. Weitere Sprachen sind von Vorteil.
• Sie arbeiten selbstständig und können Verantwortung für Ihr Team übernehmen. Flexibilität (Montag bis Freitag), IT-Grundkenntnisse und ein Verständnis für Budgetierung sind ebenfalls wichtig.
• Als ausgezeichneter Gastgeber haben Sie eine Leidenschaft für hervorragenden Service und schaffen eine positive Atmosphäre für die Gäste.

Interessiert? Bewirb dich jetzt!

Deine Ansprechpartnerin

Annika Philipp

Leiterin Recruitment

Über Eurest

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.