Head of Banquet Operations

TN Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie sucht einen engagierten Abteilungsleiter für den Eventservice. In dieser verantwortungsvollen Rolle gestalten Sie die Abläufe und Organisation des Teams, setzen hohe Standards um und fördern die Entwicklung Ihrer Mitarbeiter. Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Ihre Kommunikationsstärke werden in einem dynamischen Umfeld geschätzt. Profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, einem 13. Monatsgehalt und attraktiven Zuschlägen für Nacht- und Feiertagsarbeit. Werden Sie Teil eines wertschätzenden Teams mit hervorragenden Aufstiegschancen!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

13. Monatsgehalt

Kostenfreies HVV Job-Ticket

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Nachtzuschläge von 15%

Sonn- und Feiertagszuschläge von 30%

Onboarding-Bonus von 1.000€

Förderprogramme

Gute Aufstiegschancen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach in gehobener Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Hotel vergleichbarer Kategorie.

Aufgaben

• Führung der Abteilung und Anleitung des Teams.
• Organisation und Durchführung von Caterings.
• Administrative Aufgaben wie Dienstplan- und Urlaubsgestaltung.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Organisationstalent

Führungskompetenz

Detailorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

Verantwortlich für den gesamten Ablauf & die Organisation der Eventservice Abteilung.

Aufgaben:

1. Führung der Abteilung & Anleitung sowie Motivation des Teams.
2. Verantwortlich für die Einhaltung unseres niveauvollen Standards.
3. Einarbeitung & Schulung der Mitarbeiter & Auszubildenden.
4. Enge Zusammenarbeit mit der Groups & Events Sales Abteilung.
5. Organisation & Durchführung von Caterings.
6. Administrative Aufgaben wie Dienstplan- und Urlaubsgestaltung.
7. Unterstützung in der Budgetplanung und Budgetüberwachung.
8. Führen von Einstellungs- & Beurteilungsgesprächen.
9. Übernahme von operativen Aufgaben im Eventservice und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach in gehobener Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Hotel vergleichbarer Kategorie sowie in einer ähnlichen Position wünschenswert.
• Freundlicher Umgang mit Gästen, herzliches Auftreten sowie Kommunikationsstärke.
• Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein.
• Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team sowie der Führung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
• Organisationstalent & Koordinatorisches Geschick.
• Ausgeprägtes Fachwissen in der Speisen- und Getränkekunde.
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Charme & Flexibilität.
• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse.

Wir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag.
• Ein volles 13. Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem ersten Jahr der Betriebszugehörigkeit (bei Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.).
• Kostenfreie Nutzung des HVV Job-Tickets.
• Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal.
• Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto.
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung.
• Möglichkeit der internen Aushilfe für 15,00€/Stunde.
• Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Bruttostundenlohns für Nachtarbeit zwischen 24:00 und 07:00 Uhr.
• Sonn- und Feiertagszuschläge von 30% des Bruttostundenlohns.
• Onboarding-Bonus von 1.000,00€, aufgeteilt in 500,00€ nach erfolgreicher Probezeit (6 Monate) und weiteren 500,00€ nach einem Jahr ungekündigtem Arbeitsverhältnis.
• Berücksichtigung der Betriebszugehörigkeit bei Rückkehrern ins Hotel Vier Jahreszeiten.
• Wertschätzende Zusammenarbeit im Team.
• Förderprogramme & gute Aufstiegschancen.
• Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels".