Head Bartender (m/w/d)

JR Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Gastronomieunternehmen sucht leidenschaftliche Barkeeper:innen, die neue Trends und Techniken lieben. In einem lebhaften Umfeld am Potsdamer Platz erwartet Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität auszuleben und an aufregenden Veranstaltungen teilzunehmen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einem positiven Arbeitsklima sind Sie Teil eines dynamischen Teams, das stets bestrebt ist, den Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie einem BVG Ticket Zuschuss und Rabatten in unseren Restaurants in Berlin, London und New York.

Leistungen

BVG Ticket Zuschuss

40% Rabatt in unseren Restaurants

Aufstiegsmöglichkeiten durch Weiterbildungsangebote

Übernahme der Reinigung für Arbeitskleidung

Kaffee, Wasser und Personalessen

Qualifikationen

• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung im Barbereich.
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit Flexibilität.

Aufgaben

• Vor- und Nachbereitung der Schicht an der Bar.
• Zubereiten und Anrichten der Getränke.
• Überwachung, Planung und Organisation der Warenbestände.

Kenntnisse

Barkeeper:in

HACCP Kenntnisse

Kreativität

Serviceorientierung

Ausbildung

Zertifikat für Lebensmittelhygiene (Rote Karte)

Jobbeschreibung

Das Frederick's Berlin ist stolzes Mitglied der Rhubarb Hospitality Collection mit Restaurants in London und New York. Zentral am Potsdamer Platz gelegen, spiegelt sich in dem atemberaubenden Gastronomiekomplex die glamouröse Geschichte des ehemaligen Grand Hotels Esplanades wider, während Pop-Art-Elemente die Verbindung zum urbanen Standort unterstreichen.

Dienstag- bis Samstagabend können Gäste bei uns ihr Dinner klassisch als Menü oder leger im Sharing Style genießen und anschließend den Abend mit einem Drink an der goldenen Bar im Art Deco-Stil ausklingen lassen. Jeden Samstag bieten wir zudem Brunch an.

Eines ist uns dabei besonders wichtig: der Spaß bei der Arbeit. Unser Team ist natürlich die wichtigste Zutat für unseren Erfolg, und uns ist viel daran gelegen, ein positives Miteinander zu garantieren.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Vor- und Nachbereitung der Schicht an der Bar
2. Zubereiten und Anrichten der Getränke
3. Produktion von Shrubs, Sirups, Cordials und Dekoration
4. Service im gesamten Barbereich
5. Sicherung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
6. Überwachung, Planung und Organisation der Warenbestände
7. Annahme von Lieferungen und Kontrolle der Quantität und Qualität
8. Planung & Service bei Großveranstaltungen und privaten Events im kleineren Kreis
9. Enge Zusammenarbeit mit Service- und Küchenleitung

Wen suchen wir?

• Du bist Barkeeper:in aus Leidenschaft und begeisterst Dich für neue Trends & Techniken
• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung im Barbereich
• Davon mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• HACCP Kenntnisse und Zertifikat für Lebensmittelhygiene (Rote Karte)
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit Flexibilität
• Kreativität und Neugier, Neues auszuprobieren
• Serviceorientiert, ehrgeizig und ein absoluter Teamplayer
• Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements
• Blick für‘s Ganze & Auge für Details
• Offene & empathische Persönlichkeit

Unsere Benefits:

• Ein Arbeitsumfeld, das garantiert nie langweilig wird
• Schnelles Lernen vor Ort
• BVG Ticket Zuschuss
• 40% Rabatt in unseren Restaurants – gilt auch in London und New York
• Aufstiegsmöglichkeiten durch Weiterbildungsangebote intern und in London (Hauptsitz der Firma)
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• Übernahme der Reinigung für Arbeitskleidung sowie Kaffee, Wasser und Personalessen