H Magnus Böttger - Koch - EWD

Kirchenkreis Schleswig Flensburg; Zarnekla; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Gemeinschaftsverpflegungseinrichtung in Mecklenburg-Vorpommern sucht einen erfahrenen Koch. Ihre Aufgaben umfassen die Verarbeitung von frischen Produkten zu attraktiven Gerichten sowie die Einhaltung der Lebensmittelhygiene. Sie sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch vorweisen und Freude an der kreativen Speisenzubereitung haben. Wir bieten fortlaufende Weiterbildung, einen gut ausgestatteten Arbeitsplatz und familienfreundliche Arbeitszeiten.

Leistungen

Gut ausgestatteter Arbeitsplatz

Familienfreundliche Tages-Arbeitszeiten

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Vielseitiges Aufgabengebiet

Qualifikationen

• Nachweisbare Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Fähigkeit zur kreativen Essenszubereitung.
• Kenntnis der HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Verarbeitung von frischen Produkten zu Mahlzeiten.
• Warenannahme und Lagerung von Lebensmitteln.
• Bedienung und Pflege der Küchentechnik.
• Erstellung von Speiseplänen.
• Ausgabe der Speisen.

Kenntnisse

Berufsausbildung zum Koch

Berufserfahrungen in der Gastronomie

Freude an der Herstellung anspruchsvoller Gerichte

Freundliches Auftreten

Kenntnisse in Lebensmittelrecht und -hygiene

Ausbildung

Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Wen wir brauchen

Ihre zukünftigen Aufgaben sind u.a.:

• Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm) aller Art für unsere Bewohnenden und Mitarbeitenden
• Vorschriftsmäßige Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel

unter Einhaltung und Überwachung aller HACCP Richtlinien

sowie die entsprechende Dokumentation

• Optimale Bedienung der vorhandenen Technik

sowie der pflegliche Umgang mit den Gerätschaften

inkl. der Reinigung der Küche und des Arbeitsplatzes

• Einkauf und Erstellen von Speiseplänen
• Ausgabe der Speisen

Unsere Erwartungen

Ihre Stärken:

• Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Wünschenswert sind Berufserfahrungen in der Gastronomie und / oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Freude daran, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte einzubringen
• Freundliches Auftreten
• Kenntnisse in Lebensmittelrecht und -hygiene

Gute Gründe, sich für uns zu entscheiden

Wir bieten Ihnen:

• Gut ausgestatteten Arbeitsplatz
• Familienfreundliche Tages-Arbeitszeiten auch am Wochenende
• Vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet
• Platz für neue Ideen und Ihre Kreativität
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Angemessene Vergütung
• Wir achten auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf im Rahmen der betrieblichen Gegebenheiten
• Sie arbeiten in Tagschichten zwischen 6:00 - 16:00 Uhr einschließlich rotierender Wochenenddienste im kleinen Team.

Was sonst noch wichtig ist

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des möglichen Dienstbeginns (gern auch per Mail) an die:

ESM Wirtschaftsdienste GmbH

Frau Sparr
Bäckerstr. 7 in 19053 Schwerin
Mail: [e-mail]

Melden Sie sich bei Fragen gern auch telefonisch unter 0385 74 40 48 - 277

Wir möchten darauf hinweisen, dass Bewerbungskosten und ggf. Reisekosten zu einem Vorstellungsgespräch nicht erstattet werden.

Ihre Ansprechperson:
Sabine Fasbender
Tel: 0385 / 744048-260

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