Gruppenleitung (m / w / d) Food & Beverage Management

R+V; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die R+V Dienstleistungs-GmbH sucht einen F&B Manager zur Führung und Verantwortung in der Gastronomie in Wiesbaden. In dieser Rolle verantworten Sie die operative Steuerung sämtlicher F&B Outlets, unterstützen komplexe logistische Abläufe und fördern die Weiterentwicklung des Teams. Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit umfangreichen Mitarbeiterbenefits erwartet Sie.

Leistungen

30 Tage Urlaub plus zusätzliche freie Tage

13 Monatsgehälter

Hauseigenes Fitnessstudio

Förderung durch die R+V Akademie

Qualifikationen

• Erfahrung in der operativen Steuerung von Betriebseinheiten.
• Nachweis der erfolgreichen Weiterentwicklung von Mitarbeitern.
• Kenntnisse im Vertragsmanagement.

Aufgaben

• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter.
• Operative Gesamtverantwortung für alle F&B Outlets.
• Budget- und Ergebniskontrolle implementieren.

Kenntnisse

Führungsverantwortung

Projektmanagement

Buchhaltung

Kenntnisse im Gastronomiemanagement

Ausbildung

Studium der Betriebswirtschaft oder vergleichbare Ausbildung in Hotellerie

Tools

IT-Systeme

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

• Disziplinarische und fachliche Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Verantwortungsbereich.
• Operative Gesamtverantwortung für alle F&B Outlets der R+V Dienstleistungs-GmbH.
• Konzeptionelle Entwicklung, Planung und Steuerung der gastronomischen Einrichtungen der Direktion.
• Steuerung der Mitarbeiter im Rahmen der vorgegebenen Ziele sowie der übertragenen Befugnisse.
• Budget- und Ergebniskontrolle.
• Anwendung der abteilungsinternen IT-Systeme.
• Fachliche Umsetzung und Kontrolle der Vertragsinhalte mit Lieferanten und Dienstleistern.
• Management sowie Umsetzung und Anwendung der Warenwirtschafts- und Kassensysteme.
• Weiterentwicklung und Kontrolle des internen IKS-Systems.
• IT-Rechtevergabe und Dokumentation.
• Steuerung des gastronomischen Projektmanagements.

Profil / Anforderungen

• Studium der Betriebswirtschaft oder Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation bzw. vergleichbare Erfahrung in der operativen Steuerung von Betriebseinheiten.
• Nachweis erfolgreicher Weiterentwicklung von Mitarbeitern.
• Mehrjährige Führungsverantwortung.
• Kenntnisse im Vertrags- und Projektmanagement.
• Buchhalterische und steuerliche Kenntnisse.
• Erste Kenntnisse im Bau- und Unterhaltsbereich gastronomischer Objekte.

Unser Angebot

Wenn Sie die Kombination aus komplexer Logistik und exzellenter Gastronomie schätzen, könnte eine Karriere bei der R+V Dienstleistungs-GmbH Ihr Traum sein. Wir sind der gastronomische Service-Partner der R+V Versicherungsgruppe, bekannt für reibungslose Abläufe im Gäste- und Konferenzbereich sowie den professionellen Betrieb unserer Restaurants in Wiesbaden. Lernen Sie uns kennen – als Gastro-Profi und Wunsch-Arbeitgeber.

Benefits

• Arbeitszeiten: Standardmäßig 38h-Woche mit Zeiterfassungssystem
• Urlaub: 30 Tage Urlaub plus zusätzliche freie Tage (24.12. und 31.12.)
• Vergütung: 13 Monatsgehälter, Mitarbeitertarife & Rabattaktionen
• Gesundheit: Gesundheitsmanagement, hauseigenes Fitnessstudio, Sportangebote (Wellpass)
• Mobilität: Verkehrsgünstige Lage, überdachte Fahrradparkplätze, Parkhaus, E-Ladestation
• Familie & Beruf: Eltern-Kind-Büros, Kindernotfallbetreuung, Pflegenetzwerk, R+V-Sozialberatung
• Kulinarik: Gesunde Speisen, Kaffeespezialitäten in Barista Bars
• Weiterentwicklung: Förderung durch die R+V Akademie, externe Qualifizierungen
• Kultur: Gemeinschaftliches Miteinander, Motto: "Was einer nicht schafft, schaffen viele"

Bitte beachten Sie, dass die Benefits je nach Standort und Position variieren können.

Unterstützen Sie unser starkes Team! Lernen Sie uns im Video kennen.