Grillkoch / Küchenmitarbeiter (m/w/d) – Schwerpunkt Steaks, Burger und Fleisch

Fatih Cetin - Etem Butcher & Grill; München; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gründliche Einarbeitung

Sicherer Arbeitsplatz

Vollzeit/Teilzeit

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Etem Butcher & Grill in München sucht eine engagierte Küchenkraft bzw. Grillkoch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Hauptaufgaben sind die Vorbereitung, Zubereitung und das Grillen von Fleisch- und Grillgerichten, einschließlich Steaks und Burgern, sowie das Anrichten nach Qualitätsstandards.

Sie arbeiten sorgfältig, zuverlässig und im Schichtdienst, auch an Wochenenden. Erste Erfahrungen in Küche oder Gastronomie sind hilfreich,Grundkenntnisse der deutschen Sprache vorteilhaft.

Qualifikationen

• Idealerweise Erfahrung in der Küche oder Gastronomie
• Erfahrung mit Grillfleisch, Steaks, Burgern oder anderen Fleischgerichten ist besonders wünschenswert
• Kenntnisse über verschiedene Fleischsorten, Zuschnitte und Garstufen sind von Vorteil
• Auch Bewerberinnen und Bewerber ohne spezielle Fleischerfahrung sind willkommen
• Motivation und Bereitschaft, den fachgerechten Umgang mit Fleisch und Grillgerichten zu erlernen
• Eine sorgfältige, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit auch bei höherem Arbeitsaufkommen
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen
• Grundkenntnisse der deutschen Sprache sind wünschenswert

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung unserer Fleisch- und Grillgerichte
• Grillen von Steaks in den gewünschten Garstufen
• Zubereitung von Burgern und weiteren Fleischspezialitäten
• Fachgerechtes Portionieren und Vorbereiten von Fleisch
• Beurteilung und Kontrolle der Fleischqualität
• Anrichten der Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Beilagen und Arbeitsstationen
• Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
• Gute Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Kenntnisse

Küchenerfahrung

Grillfleisch

Steaks

Burgerzubereitung

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Pünktlichkeit

Jobbeschreibung

Küchenmitarbeiter / Grillkoch (m/w/d)

Schwerpunkt Fleisch, Steaks und Burger

Zur Verstärkung unseres Küchenteams bei Etem Butcher & Grill in München suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenmitarbeiter beziehungsweise Grillkoch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung unserer Fleisch- und Grillgerichte
• Grillen von Steaks in den gewünschten Garstufen
• Zubereitung von Burgern und weiteren Fleischspezialitäten
• Fachgerechtes Portionieren und Vorbereiten von Fleisch
• Beurteilung und Kontrolle der Fleischqualität
• Anrichten der Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Beilagen und Arbeitsstationen
• Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
• Gute Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringen Sie mit

• Idealerweise Erfahrung in der Küche oder Gastronomie
• Erfahrung mit Grillfleisch, Steaks, Burgern oder anderen Fleischgerichten ist besonders wünschenswert
• Kenntnisse über verschiedene Fleischsorten, Zuschnitte und Garstufen sind von Vorteil
• Auch Bewerberinnen und Bewerber ohne spezielle Fleischerfahrung sind willkommen
• Motivation und Bereitschaft, den fachgerechten Umgang mit Fleisch und Grillgerichten zu erlernen
• Eine sorgfältige, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit auch bei höherem Arbeitsaufkommen
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen
• Grundkenntnisse der deutschen Sprache sind wünschenswert

Wichtig für uns

• Erfahrung mit Fleisch und am Grill ist ein Plus, aber keine zwingende Voraussetzung.
• Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden von uns gründlich eingearbeitet.
• Wir vermitteln die richtige Vorbereitung von Fleisch, den Umgang mit unserem Grill und die gewünschten Garstufen unserer Steaks.
• Entscheidend sind für uns Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit und Freude an guter Küche.

Wir bieten

• Eine gründliche und praxisnahe Einarbeitung
• Schulung im Umgang mit Fleisch, Steaks, Burgern und Grillgerichten
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Gastronomiebetrieb
• Eine Beschäftigung in Vollzeit oder Teilzeit
• Ein freundliches und kollegiales Küchenteam
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Faire und pünktliche Bezahlung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Betriebs
• Personalverpflegung beziehungsweise Mitarbeiterrabatte nach betrieblicher Vereinbarung

Arbeitsort

Etem Butcher & Grill
Preußenstraße 5
80809 München

Beschäftigungsbeginn

Ab sofort oder nach Vereinbarung