General Manager / Restaurantleiter (m/w/d) - Gastronomie

TN Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie sucht einen General Manager, der Leidenschaft für gutes Essen mitbringt und Verantwortung in einem dynamischen Umfeld übernimmt. In dieser Rolle führst du ein engagiertes Team, entwickelst Verkaufsstrategien und sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf. Du profitierst von einem fortlaufenden Management-Coaching und arbeitest in einem wertschätzenden Team, das eine offene Feedbackkultur lebt. Wenn du die Gastronomie mit frischen Ideen bereichern möchtest, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Leistungen

Management-Coaching

Familiengerechte Arbeitszeiten

Leistungsbezogene Boni

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie.
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

Aufgaben

• Führe ein verkaufsorientiertes Team von über 100 Mitarbeitenden.
• Sorge für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Tools

PC

Tablet

Smartphone

Jobbeschreibung

General Manager / Restaurantleiter (m/w/d) - Gastronomie, Hamburg

Du liebst gutes Essen und möchtest dabei helfen, noch mehr Menschen mit frischen Bowls und Salaten glücklich zu machen? Du übernimmst gerne Verantwortung in einem vertrauensvollen und wertschätzenden Arbeitsumfeld?

Als General Manager (m/w/d) bei STADTSALAT hast du neben den betriebswirtschaftlichen Kennzahlen auch dein Team im Blick und arbeitest daran, die gesteckten Ziele zu erreichen. Gleichzeitig machst du die Welt mit gutem Essen und einem einzigartigen Delivery-Konzept besser. Zeig uns, dass du das Zeug dazu hast, und bewirb dich jetzt!

Deine Aufgaben

1. Arbeite zu vernünftigen und familiengerechten Arbeitszeiten.
2. Werde für deine Arbeit fair bezahlt und erhalte Boni für deine Leistungen.
3. Arbeite in einem innovativen und digitalen Umfeld.
4. Sei Teil eines jungen, internationalen Teams, das immer Vollgas gibt und eine offene Feedbackkultur lebt.
5. Profitiere von einem fortlaufenden Management-Coaching mit einem Top-Führungskräftecoach.
6. Berichte direkt an die CEOs im Rahmen eines wöchentlichen Jour Fixe.
7. Führe und entwickle ein verkaufsorientiertes Team von mehreren Storemanager:innen und insgesamt über 100 Mitarbeitende.
8. Sorge für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts.
9. Behalte den Überblick und stelle dich jeder Herausforderung, auch bei Stress.
10. Trainiere neue Mitarbeitende nach STADTSALAT-Standards.
11. Koordiniere und wähle neue Mitarbeitende im Service/Rider-Bereich aus.
12. Sichere einen reibungslosen Betriebsablauf mit Fokus auf Qualitäts- und Hygienestandards.
13. Führe Inventaraufnahmen durch und überwache den Wareneingang.
14. Unterstütze die Tagesproduktion operativ.

Dein Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie.
• Klare Führungsqualitäten.
• Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen.
• Souveränes und gepflegtes Auftreten.
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Sicherer Umgang mit digitalen Anwendungen auf PC/Tablet/Smartphone.

Über uns

Als nachhaltig denkendes und agierendes Food-Unternehmen liefert STADTSALAT leckeres und gesundes Essen in bester (Bio-)Qualität. Wir sind digital, innovativ, fair und zukunftsweisend. Unser Lieferservice erfolgt ausschließlich mit dem Fahrrad, und wir verwenden nur hochwertige, frische Zutaten.

Unsere Mission ist es, eine fairere und gesündere Welt zu schaffen, indem wir gutes Essen in die Stadt bringen. Wir legen Wert auf einen wertschätzenden und respektvollen Umgang mit allen Beteiligten, Mensch und Umwelt. Bei uns findest du ein harmonisches, vertrauensvolles Arbeitsklima und ein motiviertes Team, das immer Vollgas gibt und eine offene Feedbackkultur lebt. Wenn du die Welt mit gutem Essen und einem einzigartigen Delivery-Konzept verbessern möchtest, bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!