Frühstückskoch (m/w/d)

Nürburgring Hotels & Ferienpark; Nürburg; Vor Ort; EUR 24.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wechselprämie 1.000 EUR brutto

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterwohnungen

Sonn- und Feiertagszuschläge

Vergünstigungen Partnerhotels

Events am Nürburgring

Fortbildung & Teamevents

Zusammenfassung

Die Nürburgring Hotels & Ferienpark suchen einen Frühstückskoch (m/w/d) als ersten kulinarischen Gastgeber des Tages. Sie arbeiten mit Leidenschaft an frischen Produkten, gestalten das Frühstücksangebot und sorgen für einen reibungslosen Start in den Tag.

Sie sind verantwortlich für die Frühstücksvorbereitung, Buffetpflege, Mise en Place, Hygiene und Teamkoordination. Eine gute Hands-on-Merkeit, Organisationstalent und Teamgeist sind willkommen.

Qualifikationen

• Gastgeber mit Serviceorientierung und Freude am Gastkontakt.
• Hohe Hygienestandards und Sauberkeit.
• Gute organisatorische Fähigkeiten und Zuverlässigkeit.
• Bereitschaft zur Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Vorbereitung, Organisation und Betreuung des gesamten Frühstücksbereichs.
• Frische Zubereitung von Speisen für das Frühstücksbuffet sowie Mise en Place.
• Auf- und Abbau des Buffets inklusive Präsentation und Qualitätskontrolle.
• Planung und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe im Frühstücksbereich.
• Vorbereitung von Kaffeepausen und weiteren gastronomischen Angeboten.
• Unterstützung des Küchenteams im Lunch- und À-la-carte-Geschäft bei Bedarf.
• Einarbeitung und fachliche Begleitung von Auszubildenden und Praktikanten.
• Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren unter Hygienevorgaben.
• Sicherstellung der HACCP-Konformität.

Kenntnisse

Gastgeber aus Überzeugung

Teamgeist

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Professionelles Auftreten

Jobbeschreibung

Kein Tag wie der andere. Kein Job wie jeder andere.

Der Nürburgring steht für Energie, Bewegung und echte Gänsehautmomente.

Genau diese Dynamik prägt auch unseren Arbeitsalltag.

Die Nürburgring Hotels & Ferienpark sind ein Ort, an dem Hotellerie, Gastronomie und Motorsport aufeinandertreffen. Über 1.000 Betten, verschiedene Hotel- und Ferienhauskonzepte und mehrere Gastronomiebereiche machen die Arbeit bei uns so vielseitig wie den Nürburgring selbst.

Wo andere ankommen, abschalten oder mitfiebern, sorgen wir dafür, dass alles läuft – mit Überblick, Einsatz und echtem Teamgeist.

Ob im Service, Housekeeping, an der Rezeption, in der Küche oder im kaufmännisch-technischen Bereich – erst zusammen wird daraus, was uns ausmacht.

Was für uns zählt

Als Frühstückskoch (m/w/d) sind Sie der erste kulinarische Gastgeber des Tages. Mit Leidenschaft für frische Produkte, einem Blick fürs Detail und einer strukturierten Arbeitsweise schaffen Sie die Grundlage für einen gelungenen Start in den Tag. Ob abwechslungsreiches Frühstücksbuffet, frisch zubereitete Eierspeisen oder liebevoll angerichtete Spezialitäten – mit Ihrer Leidenschaft für gutes Frühstück und einem Auge fürs Detail machen Sie den Morgen zum ersten Highlight des Tages.

• Eigenverantwortliche Vorbereitung, Organisation und Betreuung des gesamten Frühstücksbereichs
• Frische Zubereitung von Speisen für das Frühstücksbuffet sowie Erstellung des täglichen Mise en Place
• Auf- und Abbau des Buffets inklusive ansprechender Präsentation und kontinuierlicher Qualitätskontrolle
• Planung und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe im Frühstücksbereich
• Vorbereitung von Kaffeepausen und weiteren gastronomischen Angeboten
• Unterstützung des Küchenteams im Lunch- und À-la-carte-Geschäft bei Bedarf
• Einarbeitung und fachliche Begleitung von Auszubildenden, Praktikant und Aushilfen
• Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren unter Einhaltung der geltenden Qualitätsstandards
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)

Das passt zu Ihnen – und zu uns

• Gastgeber aus Überzeugung: Sie sind aufgeschlossen, kommunikativ und begegnen Gästen sowie Kolleg mit Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft.
• Kreativität & Handwerk: Sie bringen handwerkliches Geschick mit und haben Freude daran, Speisen ansprechend und mit Liebe zum Detail zuzubereiten.
• Teamgeist: Sie arbeiten gerne im Team, unterstützen Ihre Kolleg und tragen zu einer positiven Arbeitsatmosphäre bei.
• Flexibilität: Sie sind motiviert, offen für Neues und behalten auch in einem dynamischen Arbeitsalltag den Überblick.
• Qualitätsbewusstsein: Sie verfügen über eine schnelle Auffassungsgabe, arbeiten eigenverantwortlich und legen großen Wert auf Sauberkeit, Qualität und Zuverlässigkeit.
• Professionelles Auftreten: Ein freundliches, gepflegtes und serviceorientiertes Auftreten ist für Sie selbstverständlich.

Was Sie bei uns erwartet

• 1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
• Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie & Freunde
• Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.)
• Jubiläums- und Sondergratifikationen
• Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihren nächsten Karriereschritt
• regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Teamevents

• die in der Stellenanzeige angegebene Gehaltsspanne versteht sich als Bruttojahresangabe.

Ihr Ansprechpartner

Herr Bilal Can

Kontakt

Nürburgring Hotels & Ferienpark

Stefan-Bellof-Straße

53520 Nürburg

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