Frühstückskoch (m/w/d)

Cortiina Hotel Gmbh; München; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Mitarbeiter-Rabatte

Fortbildungsmöglichkeiten

Sportangebote (Urban Sports Club)

Job summary

Cortiina Hotel München sucht eine motivierte Fachkraft für das Frühstücksrestaurant. Sie bereiten das Frühstücksangebot vor, sichern den reibungslosen Ablauf und sorgen für eine ordentliche Mise en place.

Zudem erfüllen Sie Hygiene- und HACCP-Vorschriften und bereiten das tägliche Mitarbeiteressen zu. Ideale Kandidatinnen und Kandidaten verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung, arbeiten gerne früh und haben Expertise in Eierspeisen sowie Buffet-Gerichten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Frühaufstehen und morgendliche Schicht bevorzugt.
• Gute Kenntnisse von Eierspeisen und Frühstücksbuffet-Gerichten.

Responsibilities

• Frühstücksangebot vorbereiten.
• Sorge für reibungslosen Ablauf im Frühstücksgeschäft.
• Mise en place aller Frühstücksprodukte vorbereiten.
• Hygiene-, HACCP- und Lebensmittevorschriften einhalten.
• Tägliches Mitarbeiteressen zubereiten.

Skills

Frühaufsteher

Frühstücksküche

Eierspeisen

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Im Herzen von München gelegen steht das Cortiina für klare Formen, echte Individualität und natürliche Materialien. Die insgesamt 75 Zimmer und Appartements des Boutique Hotels begeistern durch ihre liebevolle, unverwechselbare Atmosphäre. Zum Hotel gehört auch die GRAPES Weinbar – Münchens erster Anlaufpunkt für Weinenthusiasten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du bereitest das gesamte Frühstücksangebot vor
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksgeschäft sicher
• Du bereitest Mise en place aller Produkte für das Frühstücksbuffet zu
• Du hältst die Hygiene-, HACCP- und Lebensmittelvorschriften ein
• Du bist für das tägliche Mitarbeiteressen verantwortlich und bereitest dies auch zu

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Du bist ein Frühaufsteher und arbeitest gerne morgens
• Du besitzt gutes Fachwissen über Eierspeisen und Büffetgerichte für das Frühstück

Wir bieten

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Bei uns profitierst du von einer übertariflichen Bezahlung. Wir schätzen dich wert.
• Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du profitierst von attraktiven Online-Rabatten in den Bereichen Mode, Reisen, Technik und Kultur. Außerdem erhältst du exklusive Staff Rates in unseren Partnerhotels sowie die Möglichkeit, ein BusinessBike zu leasen und das vielfältige Sportangebot von Urban Sports Club zu nutzen
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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