Frühstückskoch / Breakfast Chef (m/w/d)

Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Luxus-Lifestyle-Boutique-Hotel in Berlin sucht einen Frühstückskoch, der für das Frühstücksangebot, die Planung neuer Gerichte und die Sicherstellung von Hygienevorschriften verantwortlich ist. Der ideale Kandidat bringt Erfahrung in der Gastronomie mit und besitzt eine strukturierte Arbeitsweise sowie gute Sprachkenntnisse.

Leistungen

30 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket

Edenred-Karte mit monatlichen 50 € Zuschuss

Workshops zu Stressbewältigung und Diversität

Persönliche Coaching-Gespräche

Übernachtung inklusive Dinner nach der Probezeit

Kostenlose Personalverpflegung

Kostenlose Reinigung der Uniform

Vergünstigungen in Restaurants weltweit

50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen

Jährliche Personalfeier

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie ist wünschenswert.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Verantwortung für das Frühstücksangebot.
• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen.
• Umsetzung aller Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Teamorientierung

Kreativität

Detailorientierung

Jobbeschreibung

Frühstückskoch / Breakfast Chef (m/w/d), Berlin

Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH

Ihre Verantwortung und Aufgaben:

• Verantwortung für unser Frühstücksangebot / Responsibility for our breakfast service
• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen / Ordering food & goods
• Planung und Erstellen von neuen Kreationen / Planning and creating new dishes
• Umsetzung aller Qualitätsstandards / Implementation of all quality standards
• Gewährleistung von Sauberkeit, Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetze / Ensuring cleanliness, hygiene regulations, and occupational health and safety laws
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe und Durchführen von Inventuren / Proper storage of all food and raw materials, and conducting inventories

Damit begeistern Sie uns:

• Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sind wünschenswert, aber kein Muss / Experience in the upscale hospitality or gastronomy industry is desirable, but not a must
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail / Structured way of working and attention to detail
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit / Reliability and resilience
• Teamorientierung, Flexibilität und Kreativität / Team orientation, flexibility, and creativity
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse / Good knowledge of German and English

Damit bewerben wir uns bei Ihnen:

• BVG-Zuschuss: Wir unterstützen deine Mobilität mit 30 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket.
• Edenred-Karte: Ab deinem dritten Monat bei uns bekommst du eine Edenred-Karte, die monatlich mit 50 € steuerfrei aufgeladen wird
• Workshops und Austauschgruppen zu spannenden Themen wie Stressbewältigung, Schlaf, Entspannung und Diversität.
• Persönliche 1:1-Gespräche mit Coaches, Therapeut:innen oder Psycholog:innen – absolut vertraulich und diskret.
• Holmes Place: Flexible Mitgliedschaften, die du dir unkompliziert an der Rezeption ausleihen kannst.
• Inhouse Experience: Nach der Probezeit laden wir dich zu einer Übernachtung inklusive Dinner in unserem Haus ein
• Kostenlose Personalverpflegung – wir übernehmen auch die Versteuerung
• Kostenlose Reinigung deiner Uniform – du brauchst dich um nichts kümmern.
• Vergünstigungen in der Accor- und Ennismore-Gruppe für Restaurants und Übernachtungen weltweit.
• 50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen sowie Friends-&-Family-Raten in unserem Hotel
• Eine unvergessliche jährliche Personalfeier
• Zugang zu unzähligen Rabatten über unsere Corporate-Benefits-Plattform

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schick uns doch gleich deine Bewerbung. Wir sind gespannt!
Gerne kannst Du uns auch deine Unterlagen per Email an [emailprotected] zukommen lassen oder dich hier über das Online-Formular bewerben.
Weitere Informationen über unser Hotel findest Du auf unserer Homepage www.so-berlin-das-stue.com.

Über uns

Das Luxury Lifestyle Boutique Hotel im Herzen von Berlin. Eingebettet in eine grüne Oase, treffen im Inneren Kunst, Fashion und Gastfreundschaft aufeinander. Angesiedelt im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Königlich Dänischen Gesandtschaft, liegt das Hotel mitten im Berliner Botschaftsviertel – nahe des Landwehr-Kanals und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Berliner Zoo. Dieser außergewöhnlichen und sehr privaten Lage ist der direkte Blick in den Tiergarten und den Zoo zu verdanken.

„Stue“ ist das dänische Wort für Wohnzimmer und spiegelt perfekt die Wohlfühlatmosphäre im Inneren des Gebäudes wieder. Das Hotel verfügt über 78 Zimmer und Suiten, ein Restaurant und eine Bar mit angeschlossener Terrasse sowie einen Private Dining Salon und den Susanne Kaufmann Boutique Spa.