Freude am Kochen? Dann sind Sie bei uns richtig

Gasthaus zum Benediktiner Hubertus Kieser e.K.

Gerlachshausen

Vor Ort

EUR 52.000 - 75.000

Vollzeit

14 Tage+

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Zusammenfassung

Gasthaus zum Benediktiner Hubertus Kieser e.K. in Volkach sucht ab sofort einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der das Team mit Fachkompetenz und Führungsstärke bereichert und die gesamte Küchenleitung übernimmt.

Sie planen Speisekarten und saisonale Angebote, verantworten Einkauf, Lieferantenmanagement und Kostenkontrolle, sichern höchste Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP/BGN) und arbeiten eng mit Service sowie Geschäftsführung zusammen.

Aufgaben

Verantwortung für den gesamten Küchenbereich
Planung, Organisation und Kontrolle aller Arbeitsabläufe
Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP/BGN)
Erstellung von Speisekarten & saisonalen Angeboten
Wareneinkauf, Lieferantenmanagement & Kostenkontrolle
Enge Zusammenarbeit mit Service & Geschäftsführung

Jobbeschreibung

Für unseren gastronomischen Betrieb in Volkach suchen wir ab sofort einen erfahrenen und engagierten Küchenchef (m/w/d), der unser Team mit Fachkompetenz, Kreativität und Führungsstärke bereichert.

Deine Aufgaben

Verantwortung für den gesamten Küchenbereich
Planung, Organisation und Kontrolle aller Arbeitsabläufe
Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP/BGN)
Erstellung von Speisekarten & saisonalen Angeboten
Wareneinkauf, Lieferantenmanagement & Kostenkontrolle
Enge Zusammenarbeit mit Service & Geschäftsführung

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