Fleischermeister (m/w/d)

Edeka; Brandenburg; On-site; EUR 42,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Tarifverträge Groß- und Außenhandel

Mitarbeiterrabatt 10%

Altersvorsorge

Hausbank-Girokonto kostenlos

Job summary

EDEKA Foodservice sucht am Standort Kleinmachnow einen Fleischermeister (m/w/d) zur Sicherstellung von Warenprozessen, Qualitätsstandards und Personalplanung in einem modernen Großverbraucherbetrieb.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Fleischhandwerk mit Schwerpunkt Fleischwaren sowie die Fortbildung Fleischermeister/in mit. Führerschein Klasse B, SAP- und MS-Office-Kenntnisse runden das Profil ab. Wir bieten tarifliche Bezahlung, 30 Tage Urlaub und umfassende Weiterbildung.

Qualifications

• Fachliche Ausbildung im Fleischwarenbereich und Fleischermeister/in als Fortbildung.
• Erfahrung im Lebensmittelhandel bzw. Großhandel wünschenswert.
• Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.
• Führerschein Klasse B ist vorteilhaft.

Responsibilities

• Gewährleistung und Dokumentation der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und betrieblicher Vorgaben.
• Unterstützung des Qualitätsmanagements bei Umsetzung gesetzlicher Vorgaben.
• Sicherstellung der Warendisposition und Produktionsteuerung.
• Führung des Personaleinsatzes und fachliche Anleitung des Teams.
• Schulung von Mitarbeitenden im fachlichen Bereich.
• Planung von Umsatz und Ertrag sowie Überwachung betrieblicher Kennzahlen.

Skills

Führungserfahrung

MS Office

SAP Kenntnisse

Gesundheitszeugnis

Education

Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Fleischwaren

Fleischermeister/in

Tools

SAP

MS Office

Job description

Wollen Sie an unserem Erfolg teilhaben?

Wir sind EDEKA Foodservice: als eines der führenden Großhandelsunternehmen in Deutschland sind wir ihr starker Partner in der Abholung und in der Zustellung – und das bundesweit. Unser Service und unser Sortiment richten sich deshalb immer nach den Bedürfnissen unserer Kunden. Mit unserem professionellen Lieferservice und unseren Cash und Carry-Abholmärkten in ganz Deutschland stehen wir für eine effiziente, deutschlandweite Versorgung aus einer Hand. Wir bedienen sowohl überregionale und nationale Großkunden als auch mittelständische Unternehmen, die beide sowohl unser Großverbraucher-Zustellgeschäft nutzen als auch in den C+C-Betrieben vor Ort einkaufen können. Seit über 64 Jahren profitieren unsere Kunden von unserer Erfahrung im Großhandel und unserer professionellen Infrastruktur in ganz Deutschland. Ob Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder Handel: für unsere Kunden geben wir jeden Tag unser Bestes.

Für unseren Markt in Kleinmachnow suchen wir Sie als Fleischermeister (m/w/d)

Fleischermeister (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Fachaufgaben

• Sicherstellung, Kontrolle und Prüfung der Einhaltung und Durchführung von gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben, sowie deren Dokumentation.
• Unterstützung des Konzernqualitätsmanagement bei der Umsetzung gesetzlicher Vorgaben.
• Sicherstellung und Kontrolle der Warendisposition.
• Steuerung von betrieblichen und produktionstechnischen Abläufen unter Berücksichtigung der spezifischen Gegebenheiten.
• Beobachtung der Mitbewerber in Bezug auf Sortiments- und Preisleistung.
• Analyse und Kontrolle des Kunden-Kaufverhaltens.
• Festlegung bzw. Mitwirkung bei der Festlegung von kundenindividuellen Preisen.
• Sicherstellung und Mitwirkung bei der Durchführung von Inventuren.
• Mitwirkung bei der Planung von Umsatz und Ertrag und Kontrolle der betrieblichen Kennzahlen.
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu deren fachlicher Entwicklung.

Führungsaufgaben

• Planung und Kontrolle des Personaleinsatzes und Sicherstellung der Abteilungsbesetzung.
• Fachliche Führung und Unterstützung bei der disziplinarischen Führung der Mitarbeiter.
• Unterstützung und Beratung der Mitarbeiter, zum Zweck der Mitarbeitermotivation und –förderung.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Fleischwaren und Fortbildung zum Fleischermeister /in
• Branchenkenntnisse im Bereich Gastro/Care wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Führerschein Klasse B
• Mehrjährige Führungserfahrung wünschenswert
• Gute MS Office und SAP Kenntnisse wünschenswert
• Praktische Erfahrung beim Umsetzen von gesetzlichen Standards
• Gültiges Gesundheitszeugnis

Unser Angebot

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen.
• Ein angenehmes Betriebsklima in einem erfahrenen Team
• Bezahlung nach den Tarifverträgen des Groß- und Außenhandels und 30 Tage Urlaub
• Eine Personaleinsatzplanung, die auch auf Ihre Wünsche eingeht
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits, die zum Shoppen und Erleben einladen
• 10% Mitarbeiterrabatt in unseren Betrieben und zusätzlich regelmäßige Personalrabatte, an denen es bis zu 20% Rabatt auch für Ihre Familie und Freunde gibt
• Attraktive Angebote zur Altersvorsorge, zu Versicherungen aus unserem hauseigenen Versicherungsdienst und die Möglichkeit, ein kostenloses Girokonto über unsere Hausbank zu beziehen

Interessiert?

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind erwünscht.

Kontakt

Herr Benjamin Rademacher

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:
www.karriere.edeka