Fleischer/Metzger (m/w/d)

EDEKA Foodservice Unternehmensgruppe; Detmold; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Weiterbildung

Mitarbeiterrabatte

Altersvorsorge

Girokonto Hausbank

Corporate Benefits

Zusammenfassung

EDEKA Foodservice Unternehmensgruppe in Detmold sucht einen Fleischer/Metzger (m/w/d) zur Zubereitung, Zuschneidung und Beratung im Bereich Frischfleisch und Wurstwaren. Sie sind verantwortlich für Qualität, Warendisplay und HACCP-Compliance.

Sie arbeiten eng mit Profikunden der Gastronomie und Hotellerie zusammen, kalkulieren Preise und setzen Kundenerwartungen zuverlässig um. 30 Tage Urlaub, Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Sie verfügen über gute Warenkenntnisse in Frischfleisch und Wurst sowie handwerkliches Geschick.
• Sie beraten Gastronomen und Hoteliers umfassend und kalkulieren Angebotspreise.
• Sie arbeiten zuverlässig, kundenorientiert und behalten Wesentliches im Blick.
• Sie halten HACCP-Vorschriften ein und führen regelmäßige MHD- und Qualitätskontrollen durch.

Aufgaben

• Vom kundenindividuellen Zuschnitt über das Würzen von Fleischwaren bis hin zur Hackfleischproduktion gehört das Metzgerhandwerk zu Ihrem Aufgabengebiet.
• Sie sorgen für Qualität, Warenpräsenz, Preisauszeichnung und ansprechende Präsentation.
• Sie achten verlässlich auf die Umsetzung der HACCP-Vorschriften und führen regelmäßig MHD- und Qualitätskontrollen durch.
• Unsere Profikunden der Gastronomie und Hotellerie beraten Sie mit Kompetenz und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Fleisch- und Wurstwaren.
• Für die Wünsche unserer Kunden haben Sie stets ein offenes Ohr und suchen aktiv nach den besten Lösungen.

Kenntnisse

Warenkenntnisse Frischfleisch/Wurst

Jobbeschreibung

Das Motto „Vielfalt, Frische, Qualität“ ist der tägliche Antreiber, dem Handelshof seit mehr als 60 Jahren folgt. Ob aus dem Bereich der regionalen Gastronomie, Hotellerie, dem Handel, Gewerbe oder als Großverbraucher, Kunden kennen Handelshof als C+C-Vollsortimenter mit einem riesigen Warenangebot. Von Süßwaren für den Kiosk, Marmeladen für den Frühstücksraum oder bestem Fleisch und exklusiver Feinkost sowie Spezialitäten für den besonderen Anlass, werden auch viele weitere regionale und saisonale Highlights in den insgesamt 19 Betrieben angeboten. Neben den unzähligen frischen Lebensmitteln und Getränken wird das Sortiment auch durch ein großes Non-Food-Sortiment, zu dem unter anderem Wasch- und Putzmittel oder Drogerieartikel zählen, ergänzt. Insgesamt warten bis zu 80.000 Artikel in dem umfangreichen Sortiment mit absoluter Spitzenqualität auf Sie.

Für unseren Markt in Detmold suchen wir Sie als Fleischer/Metzger (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Von kundenindividuellen Zuschnitten über das Würzen von Fleischwaren bis hin zur Hackfleischproduktion gehört das breite Spektrum des Metzger- bzw. Fleischerhandwerks zu Ihrem Aufgabengebiet.
• Sie sorgen für permanente Qualität, eine stetige Warenpräsenz, die richtige Preisauszeichnung sowie die optisch ansprechende Präsentation unserer Ware
• Sie achten verlässlich auf die Umsetzung der HACCP-Vorschriften und führen regelmäßig MHD- und Qualitätskontrollen durch
• Unsere Profikunden der Gastronomie und Hotellerie beraten Sie mit Kompetenz und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Fleisch- und Wurstwaren
• Für die Wünsche unserer Kunden haben Sie stets ein offenes Ohr und suchen aktiv nach den besten Lösungen

Ihr Profil

• Sie verfügen über gute Warenkenntnisse in den Bereichen Frischfleisch und Wurst und bringen gutes handwerkliches Geschick mit
• Sie sorgen mit Ihrem Gespür für Kundenbedürfnisse stets für die größtmögliche Zufriendeheit aller, die bei uns einkaufen. Insbesondere sind Sie in der Lage, Gastronomen und Hoteliers umfassend zu beraten und Angebotspreise zu kalkulieren
• Sie sind verbindlich gegenüber Kollegen und Kunden. Anliegen und Informationen bringen Sie auf den Punkt und behalten Wesentliches im Blick
• Eigenverantwortliches, ergebnisorientiertes, strukturiertes und zuverlässiges Arbeiten ist Ihnen genauso in Fleisch und Blut übergegangen wie ein kollegiales Miteinander, auch über Abteilungsgrenzen hinweg

Unser Angebot

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen
• Ein angenehmes Betriebsklima in einem erfahrenen Team
• Bezahlung nach den Tarifverträgen des Groß- und Außenhandels
• 30 Tage Urlaub
• Eine Personaleinsatzplanung, die auch auf Ihre Wünsche eingeht
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits, die zum Shoppen und Erleben einladen
• Mitarbeiterrabatte in unseren Betrieben und zusätzlich regelmäßige Personalrabatte, an denen es bis zu 20% Rabatt auch für Ihre Familie und Freunde gibt
• Attraktive Angebote zur Altersvorsorge, zu Versicherungen aus unserem hauseigenen Versicherungsdienst und die Möglichkeit, ein kostenloses Girokonto über unsere Hausbank zu beziehen

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind erwünscht.

Kontakt

Herr Toni Cucchiara

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:

www.karriere.edeka