Fleischer / Metzger / Produktionshelfer (m/w/d)

Edeka Group; Melsungen; Remote; EUR 21.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

JobRad-Leasing

Pensionskasse (EDEKA)

Vermögenswirksame Leistungen

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

30 Tage Urlaub

Personalrabatt auf Nonfood-Produkte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Fleischwerk Hessengut GmbH am Standort Melsungen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter für die Abteilung Produktion, der beim Räuchern unserer Fleisch- und Wurstwaren unterstützt.

Sie verfügen idealerweise über eine Ausbildung als Fleischer oder eine vergleichbare Qualifikation im Ernährungsbereich und bringen Bereitschaft zur Schichtarbeit mit. Quereinsteiger sind willkommen; gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer oder eine Ausbildung im Bereich Ernährung.
• Quereinsteiger willkommen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Selbstständige, engagierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Schichtbereitschaft erforderlich.

Aufgaben

• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren gemäß Rezepturen und HACCP.
• Qualitätssicherung und Dokumentation der Prüfergebnisse in HACCP-Dokumenten.
• Anlagenpflege, Reinigung und Hygiene in der Rauchabteilung.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Engagement

Flexibilität

Ausbildung

Berufsausbildung als Fleischer

Ausbildung im Bereich Ernährung

Jobbeschreibung

Für die Fleischwerk Hessengut GmbH am Standort Melsungen suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter für die Abteilung Produktion, der uns beim Räuchern unserer Fleisch- und Wurstwaren unterstützt. Die Qualifikation als Metzger/Fleischer (m/w/d) wäre von Vorteil, ist aber keine Bedingung.

Ihre Aufgaben

• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren: In unserer Räucherei sind Sie zuständig für die fachgerechte Nachbehandlung und Fertigstellung der verschiedenen Fleisch- und Wurstwaren. Sie trocknen, räuchern, brühen und backen die Fleisch- und Wurstwaren je nach Produkt unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und HACCP-Richtlinien.
• Qualitätssicherung und Dokumentation: Sie überwachen die gesetzlichen Vorgaben sowie Qualitätsstandards und dokumentieren die Prüfergebnisse lückenlos in den entsprechenden HACCP-Dokumenten.
• Anlagenpflege und Hygiene: Sie reinigen und pflegen die spezialisierten Anlagen und Systeme der Rauchabteilung vorschriftsmäßig und führen allgemeine Reinigungsarbeiten im gesamten Abteilungsbereich durch.

Ihr Profil

• Ausbildung: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer oder einer anderen Berufsausbildung im Bereich Ernährung (z. B. Koch, Bäcker (m/w/d).
• Quereinsteiger: Sie sind motiviert und offen für Neues, somit sind Sie als Quereinsteiger herzlich willkommen.
• Kommunikationsstärke: Sie überzeugen durch ein offenes, kommunikationsstarkes, sicheres und freundliches Auftreten und besitzen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Engagement: Sie haben eine selbstständige, engagierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und können sich für Fleisch- und Wurstwaren begeistern.
• Flexibilität: Sie sind flexibel bezüglich der Arbeitszeit und bringen Bereitschaft zur Schichtarbeit mit.

Unser Angebot

• JobRad-Leasing: Genießen Sie die Flexibilität und Umweltfreundlichkeit eines eigenen Fahrrads oder E-Bikes durch unser JobRad-Leasing-Angebot.
• EDEKA Pensionskasse: Wir sichern Ihre Zukunft mit der Einzahlung in die EDEKA Pensionskasse, einschließlich eines Arbeitgeberzuschusses.
• Vermögenswirksame Leistungen: Profitieren Sie von vermögenswirksamen Leistungen, die Ihr finanzielles Polster weiter ausbauen.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Zusätzlich zu Ihrem Gehalt erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Urlaub: Genießen Sie 30 Tage Urlaub pro Jahr, um sich zu erholen und neue Energie zu tanken.
• Personalrabatt auf Nonfood-Produkte: Als Mitarbeiter profitieren Sie von exklusiven Rabatten auf Nonfood-Produkte.

Entwicklungsmöglichkeiten:

• Umfassende Einarbeitung: Sie erhalten eine gründliche und individuelle Einarbeitung, damit Sie sich schnell in Ihrer neuen Rolle zurechtfinden.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir bieten Ihnen regelmäßige Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere kontinuierlich voranzutreiben.

Finanzdienstleistungen:

• Exklusive Bankkonditionen: Profitieren Sie von attraktiven Konditionen bei der EDEKA Bank.
• Versicherungsvorteile: Nutzen Sie die Angebote des EDEKA Versicherungsdienstes zu besonders günstigen Konditionen.