Filialleitung (d/m/w)

Manufactum Brot & Butter GmbH - Manufactum Stuttgart; Stuttgart; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Vermögenswirksame Leistungen

Angenehme Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Die Manufactum Brot & Butter GmbH in Stuttgart sucht eine erfahrene Filialleitung (d/m/w) in Vollzeit. Verantwortlich sind Führung und Entwicklung eines Teams von ca. 18 Mitarbeitern in einer modernen Gastronomie-Umgebung.

Ein sicheres Festgehalt, vielfältige Zusatzleistungen und ein angenehmes Arbeitsumfeld erwarten Sie. Wenn Sie eine abgeschlossene Fachausbildung besitzen und Freude an hochwertigen Lebensmitteln haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung bei Lisa Stachowiak im Recruiting.

Qualifikationen

• Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel.
• Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme.
• Begeisterung für Lebensmittel.

Aufgaben

• Führung eines Teams von ca. 18 Mitarbeiter*innen.
• Steuerung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
• Verantwortung für die Einhaltung des HACCP-Konzepts.

Kenntnisse

Führungskompetenz

MS-Office-Kenntnisse

Serviceorientierung

Teamorientierung

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie oder Lebensmitteleinzelhandel

Jobbeschreibung

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.

Filialleitung (d/m/w)

Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)
Beschäftigungsart: Vollzeit

Dein Aufgabenbereich:

• Führung eines Teams von ca. 18 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
• Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
• Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
• Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
• Personaleinsatzplanung
• Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen)

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium
• Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
• Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen
• Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
• Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

Das bieten wir dir:

• Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit)
• Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
• Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker*innen, Verkäufer*innen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen
• Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
• Zentrale Lage mit der stimmungsvollen Kombination aus Brot & Butter-Filiale, Warenhaus und MAGAZIN®

Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Lisa Stachowiak aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.