Fachleute für Restaurant-& Veranstaltungsgastronomie (m,w,d)

Atrium Hotel Mainz; Mainz; Hybrid; EUR 12.000 - 16.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachts- & Urlaubsgeld

digitaler Dienstplan

Jobticketzuschuss

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Atrium Hotel Mainz sucht motivierte Nachwuchskräfte für die Ausbildung in Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie. Du lernst Abendservice, Frühstücks- und Mittagsservice, Veranstaltungsmanagement und Einblicke in die Küche.

Du bringst Offenheit, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Spaß am Umgang mit Menschen mit. Wichtige Kompetenzen sind Organisation, Kommunikation und Wein-/Speisenwissen.

Qualifikationen

• Schulabschluss: Mittlere Reife oder höher.
• gute Deutsch- & Englischkenntnisse.
• offenes und extrovertiertes Wesen.
• Gastgeber-Persönlichkeit.
• angenehmes, sympathisches Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
• Belastbarkeit in Stress-Situationen.
• gutes Organisationstalent und Zeitmanagement.
• Spaß am Umgang mit Menschen.
• Kommunikations- & Verkaufstalent.
• Spaß am Umgang mit Weinen und exklusiven Speisen.

Aufgaben

• Ausbildung in Abendservice (Restaurant, Veranstaltungen & Bar).
• Ausbildung in Frühstücks- & Mittagessenservice.
• Veranstaltungsmanagement (von Angebot bis Nachbesprechung).
• Küche – Einblick und Zusammenarbeit.
• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber.
• Beraten der Gäste über Speisen und korrespondierende Getränke.
• Verkaufsförderung und Serviceabläufe organisieren.
• Planen von Veranstaltungen und Festlichkeiten.

Kenntnisse

Gastgeber-Persönlichkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Menschenfreundlichkeit

Kommunikation

Verkaufstalent

Belastbarkeit

Organisationstalent

Zeitmanagement

Weinwissen

Speisenwissen

Ausbildung

Mittlere Reife oder höher

Jobbeschreibung

Fachleute für Restaurant-& Veranstaltungsgastronomie (m,w,d)

Dein Profil:

• Schulabschluss: Mittlere Reife oder höherer Abschluss
• gute Deutsch- & Englischkenntnisse
• offenes und extrovertiertes Wesen
• Gastgeber-Persönlichkeit
• angenehmes, sympathisches Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Belastbarkeit in Stress-Situationen
• gutes Organisationstalent und Zeitmanagement
• Spaß am Umgang mit Menschen
• Kommunikations- & Verkaufstalent
• Spaß am Umgang mit Weinen und exklusiven Speisen

Ausbildungsablauf:

• Dauer 3 Jahre (Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich)
• Ausbildung in folgenden Bereichen: Abendservice (Restaurant, Veranstaltungen & Bar), Frühstücks-& Mittagessenservice, Veranstaltungsmanagement(von Angebot bis Nachbesprechung), Küche
• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
• Beraten der Gäste über Speisen und korrespondierende Getränke
• Verkaufsförderung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Herstellen von Cocktails und Kaffeespezialitäten
• Organisation von Serviceabläufen
• Planen von Veranstaltungen und Festlichkeiten und Mitwirken bei der Durchführung
• Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten
• Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Einblick in die Küche

Was wir bieten:

• Vergütung nach dem aktuell geltenden Tarifvertrag
• Weihnachts-& Urlaubsgeld
• digitaler Dienstplan und digitale Zeiterfassung
• Zuschuss zum Jobticket
• Mitarbeiter-Rabatte über Worldhotels (BWH Hotelgroup) & FairJobHotels
• Gesundheitscoaching- Fitnesstudio
• kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Teamevents (Weihnachtsfeier & Sommerfest) & Azubiausflug
• Maßnahmen zur Teamorientierung/ Verbesserung Zusammenarbeit
• Mitarbeiterentwicklungsgespräche
• Bereitstellung der Berufskleidung
• Nutzung von Firmenfahrzeugen und der Hotelwäscherei
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Kennenlern-Angebote an Azubi-Eltern mit Übernachtung
• 50% Rabatt auf unsere gastronomischen Leistungen für bis zu 3 weitere Personen
• digitales Berichtsheft und innovative Azubi-App für eine perfekte Prüfungsvorbereitung (AzubiWeb)
• Teilnahme an berufsbezogenen Wettbewerben
• Azubi-Tag (eigenverantwortliches Arbeiten- unsere Azubis leiten für einen kompletten Tag das Hotel)
• gemeinsame Prüfungsvorbereitung
• 2-tägiges Azubi-Onboarding zu Beginn der Ausbildung
• Betriebsferien über Weihnachten und Silvester

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