Fachkraft Küche (m/w/d)

Backhaus Häußler GmbH & Co.KG; Altenstadt (VGem); Vor Ort; EUR 12.000 - 21.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Backhaus Häußler GmbH & Co.KG in Bayern sucht eine aufgeschlossene Küchenhilfe zur Unterstützung des Küchenteams. Zu Ihren Aufgaben gehören Vorbereitungen, einfache Speisen, Spül- und Hygienearbeiten sowie die Einhaltung HACCP-Vorgaben.

Sie arbeiten zuverlässig, teamorientiert und bereit zu Wochenend- und Schichtdiensten. Erfahrungen in der Gastronomie sind von Vorteil; eine sorgfältige und hygienische Arbeitsweise wird erwartet.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Selbstständige, sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtdienst

Aufgaben

• Mithilfe bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen (z. B. Schneiden, Schälen, Wiegen, Portionieren)
• Vorbereitung von Zutaten nach Anweisung der Köche
• Zubereitung einfacher Speisen oder Beilagen nach Vorgabe
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Lagerräume
• Spül- und Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Vorgaben
• Ordnungsgemäße Entsorgung von Abfällen und Reststoffen
• Kontrolle und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln (Frische, Haltbarkeit, Temperatur)

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Hygienische Arbeitsweise

Jobbeschreibung

Was uns ausmacht,… bist vielleicht auch genau DU! Du bist aufgeschlossen und zuverlässig. Du hast Freude im Umgang mit Lebensmitteln?

Deine Aufgaben:

• Mithilfe bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen (z. B. Schneiden, Schälen, Wiegen, Portionieren)
• Vorbereitung von Zutaten nach Anweisung der Köche
• Zubereitung einfacher Speisen oder Beilagen nach Vorgabe
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Lagerräume
• Spül- und Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Vorgaben
• Ordnungsgemäße Entsorgung von Abfällen und Reststoffen
• Kontrolle und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln (Frische, Haltbarkeit, Temperatur)

Fachliche Anforderungen:

• Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Selbstständige, sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtdienst