Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Bereich Ausmischung (m/w/d)

riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG; Exten; Vor Ort; EUR 32.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Kantine

Fitnessstudio

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Zusammenfassung

riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG sucht Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Bereich Ausmischung (m/w/d) mit Fokus auf Rezepturkontrollen und Rohwarenverfügbarkeit.

Die Stelle umfasst Verantwortung für Ausmischabläufe, Reinigung und Dokumentation. Sie arbeiten in einem expandierenden Getränkehersteller mit modernen Anlagen, arbeiten eng mit der Technik zusammen und tragen zur Sicherstellung von Qualität und Hygienestandards bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Fruchtsaft- oder Lebensmitteltechnik wünschenswert, artverwandte Ausbildung möglich.
• Berufserfahrung im Umgang mit Lebensmitteln.
• Grundkenntnisse in der Führung von kleinen Mitarbeitergruppen.
• Gute EDV-Kenntnisse.
• Veränderungsbereitschaft.
• Lebensmitteltechnologisches Grundverständnis, Kenntnisse über Chemikalien/Gefahrstoffe.
• Kenntnisse in CIP, Erhitzungs- und Ausmischungsprozesse.
• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise.

Aufgaben

• Verantwortliche Sicherstellung des Ausmischablaufes und der Anforderung aus dem ISO-Normen.
• Kontrolle der Rezepturen vor Ausmischung sowie der Ansatz- und Rohwarenstandzeiten.
• Kontrolle der Verfügbarkeit zur Produktion erforderlichen Rohwaren.
• Regelmäßige Umfeldkontrolle im Hinblick auf Hygiene, Arbeitserleichterung und Einsparpotenziale.
• Reinigungsintervalle in laufender Produktion optimal einplanen.
• Fachliche und aktive Begleitung der Technik bei größeren Mängeln und/oder Reparaturen.
• Durchführung kleiner Reparaturen und Einstellungen im Rahmen der Fachkompetenz.
• Dokumentation der Prozessparameter (Filter, Rezeptur).
• Dokumentation von Besonderheiten im Schichtbuch sowie von Lagerbewegungen in Trend.

Kenntnisse

Lebensmitteltechnik

EDV-Kenntnisse

Führung kleiner Teams

Veränderungsbereitschaft

Chemikalien/ Gefahrstoffe

CIP

Erhitzungs-/Ausmischungsprozesse

saubere Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung Fachkraft Lebensmitteltechnik/Fruchtsafttechnik

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Bereich Ausmischung (m/w/d)

Arbeitgeber: riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG

Angebotsart: Arbeit

Veröffentlichungsdatum: Vor 30+ Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Vor 2 Tagen bearbeitet

Stellenbeschreibung

riha WeserGold zählt zu den international führenden Herstellern alkoholfreier Erfrischungsgetränke. Jährlich werden an den inländischen und ausländischen Standorten über 1,0 Mrd. Getränkeeinheiten abgefüllt. Als expansiver und sehr erfolgreicher Anbieter bedienen wir den Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland und Europa mit innovativen Produkten auf höchstem Qualitätsniveau.

Aufgaben

• Verantwortliche Sicherstellung des Ausmischablaufes und der Anforderung aus dem ISO-Normen
• Kontrolle der Rezepturen vor Ausmischung sowie der Ansatz- und Rohwarenstandzeiten
• Kontrolle der Verfügbarkeit zur Produktion erforderlichen Rohwaren
• Regelmäßige Umfeldkontrolle im Hinblick auf Hygiene, Arbeitserleichterung und Einsparpotenziale
• Reinigungsintervalle in laufender Produktion optimal einplanen
• Fachliche und aktive Begleitung der Technik bei größeren Mängeln und oder bei Reparaturen
• Durchführung kleiner Reparaturen und Einstellungen im Rahmen der Fachkompetenz
• Reinigung und Pflege der Anlagen sowie die Kontrolle der Hygiene und Arbeitsschutzeinrichtungen
• Dokumentation der Prozessparameter (Filter, Rezeptur)
• Dokumentation von Besonderheiten im Schichtbuch sowie von Lagerbewegungen in Trend
• Regelmäßige Aktualisierung aller gelenkten Dokumente im Aufgabenbereich

Voraussetzungen und Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Fruchtsaft- oder Lebensmitteltechnik wünschenswert, artverwandte Ausbildung möglich
• Berufserfahrung im Umgang mit Lebensmitteln
• Grundkenntnisse in der Führung von kleinen Mitarbeitergruppen
• Gute EDV-Kenntnisse
• Veränderungsbereitschaft
• Lebensmitteltechnologisches Grundverständnis, Kenntnisse über Chemikalien / Gefahrstoffe
• Kenntnisse in CIP, Erhitzungs- und Ausmischungsprozesse
• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise

Wir bieten

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit, die einen Mehrwert für unsere Unternehmensgruppe bietet. Mit einem leistungsstarken, motivierten Team verantworten Sie - mit Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum - unsere technischen Beschaffungsprozesse. Überdies erwarten Sie kurze Entscheidungswege, ein angenehmes, kollegiales Betriebsklima, Entwicklungsmöglichkeiten, eine attraktive Vergütung und weitere Leistungen (z.B. betriebliche Altersvorsorge, Kantine und betriebseigenes Fitnessstudio, kostenlose Parkmöglichkeiten u.v.m.)

Kontakt

riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG I Zentrales Personalwesen I Frau Kirsten Busch I 31737 Rinteln oder an

Unternehmensdarstellung: riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG