Fachkraft für Gastronomie

Kronelamm Schwarzwald; Bad Teinach; Presencial; EUR 11 000 - 16 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Feiertagszuschläge

Mitarbeitervergünstigungen

Zuschuss ÖPNV

Betriebliche Altersvorsorge

Digitale Arbeitsplatzorganisation

Resumo da oferta

Kronelamm Schwarzwald bietet eine zweijährige, qualifizierte Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie für Jugendliche mit Lernschwierigkeiten oder Migrationshintergrund. Sie lernen Getränke- und Speisenservice, Vorbereitung von Buffets, Hintergrundorganisation und Gästebetreuung.

Mentoring, regelmäßige Schulungen und ein unterstützendes Teamumfeld begleiten Sie durch die Ausbildung. Die Ausbildung erfolgt in einem familiengeführten 4-Sterne-Hotel mit mehreren Restaurants und Eventlocations.

Qualificações

• In Deutschland anerkannter Schulabschluss
• Motivation und Freude für die Gastronomie
• Freundliches und gastorientiertes Auftreten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Deutschkenntnisse (mind. B1), gerne Grundkenntnisse in Englisch

Responsabilidades

• Bedienen und betreuen der Gäste im Restaurant inkl. Aufnehmen der Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken sowie Rechnungsstellung
• Vorbereiten von Getränken und sämtliche organisatorische Aufgaben im Hintergrund
• Vorbereiten von Buffets wie z.B. dem Frühstücksbuffet
• Reinigen und Vorbereiten der Zimmer sowie öffentlichen Bereiche

Conhecimentos

Motivation Gastronomie

Gastfreundschaft

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse B1

Formação académica

In Deutschland anerkannter Schulabschluss

Descrição da oferta de emprego

Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie, ist insbesondere für Jugendliche mit Lernschwierigkeiten oder ausländische Auszubildende zugeschnitten. Unser Ziel ist es, jedem jungen Menschen die Chance zu geben, in der spannenden Welt der Gastronomie Fuß zu fassen. Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, Gastfreundschaft leben möchten und einen Einstieg in die Gastronomiebranche suchen, bieten wir Ihnen den idealen Rahmen, um Ihre berufliche Laufbahn zu starten.

• Ausbildungsstart zum 15. August 2027 | 15. August 2028
• Regelausbildungsdauer: 2 Jahre

Das lernen Sie bei uns:

• Qualifizierte Ausbildung: Erlernen Sie die Grundlagen der Gastronomie – von der Zubereitung von Getränken sowie sämtliche unterstützende Tätigkeiten im Hintergrund, über den Service von Getränken und Speisen am Tisch, Vorbereiten und Eindecken der Restauranträumlichkeiten, Unterstützung bei Veranstaltungen und Feierlichkeiten bis hin zur Betreuung der Gäste im Restaurant
• Entwicklungsmöglichkeiten: Profitieren Sie von individuellen Weiterbildungsangeboten
• Teamorientiertes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem dynamischen, unterstützenden Team, das Leidenschaft für den Beruf teilt und Wert auf ein positives Miteinander legt

• Qualifizierte Ausbildung: Erlernen Sie die Grundlagen der Gastronomie – von der Zubereitung von Getränken sowie sämtliche unterstützende Tätigkeiten im Hintergrund, über den Service von Getränken und Speisen am Tisch, Vorbereiten und Eindecken der Restauranträumlichkeiten, Unterstützung bei Veranstaltungen und Feierlichkeiten bis hin zur Betreuung der Gäste im Restaurant
• Entwicklungsmöglichkeiten: Profitieren Sie von individuellen Weiterbildungsangeboten
• Teamorientiertes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem dynamischen, unterstützenden Team, das Leidenschaft für den Beruf teilt und Wert auf ein positives Miteinander legt

Das sind Ihre Aufgaben:

• Bedienen und betreuen der Gäste im Restaurant inkl. Aufnehmen der Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken sowie Rechnungsstellung
• Vorbereiten von Getränken und sämtliche organisatorische Aufgaben im Hintergrund
• Vorbereiten von Buffets wie z.b. dem Frühstücksbuffet
• Reinigen und Vorbereiten der Zimmer sowie öffentlichen Bereiche

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• In Deutschland anerkannter Schulabschluss
• Motivation und Freude für die Gastronomie
• Freundliches und gastorientiertes Auftreten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Deutschkenntnisse (mind. B1), gerne Grundkenntnisse in Englisch

Das bekommen Sie bei uns:

• Feiertagszuschläge (steuerfrei)
• Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung
• Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
• Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z. B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern
• Die Berufsschule befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg
• Digitales Berichtsheft
• Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Digitale Hotelorganisation über Hotelkit

Zusätzliche Ausbildungsmöglichkeiten:

Bei guter Leistung kann die zweijährige Ausbildung um ein Jahr verlängert und damit der Abschluss "Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie" erworben werden.
Beste Aussichten für Ihre Ausbildung:

Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.
Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.
Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.
Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Was wir bieten

zur Unterstützung und Förderung einer langen Karriere

Zertifizierte Qualität, bestätigt durch z.b. Dehoga Hotelklassifizierung, Wellnessstars, BGN-Arbeitsschutzprämie, EMAS-Zertifizierung (Umweltmanagement), Klima-Fit (Treibausbillanz),

Reduzierte Mitarbeiterpreise und Sonderraten bei Partnerhotels

Personalessen und -getränke

Mitarbeiter-Sommerfest und Jahresfeier

Digitale Kommunikation über die App "Hotelkit"- damit Sie immer bestens imformiert und vernetzt sind!

Moderne Mitarbeiterwohnungen - voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad

Sehr gute, leistungsgerechte Bezahlung – als Fair Job Hotel ist das für uns selbst“fair“ständlich

Trinkgeldbeteiligung/Sonn- und Feiertagszuschläge

Betriebliche Altersvorsorge

Zuschuss zum ÖPNV

Digitale Arbeitsplatzorganisation

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Dienstplan-App und elektronische Zeiterfassung

Familiärer Zusammenhalt

Kostenfreie Arbeitskleidung wie z.b. Sicherheitsschuhe (Küche), Kochjacken, Dirndl, T-Shirts etc.

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Kooperationen mit Fair Job Hotels, JRE, DEHOGA und vielen mehr

Zahlreiche Auszeichnungen wie z.b. Holiday Check-Award, Michelin-Stern, 16 Punkte Gault Millau etc.

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes

Flexible Arbeitszeiten durch unterschiedliche Schichtmodelle

Ihre Ansprechpartner

In unserem Familienbetrieb in 2. Generation bieten wir unseren Mitarbeitenden die besten Möglichkeiten. Wir sind immer an engagierten und motivierten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen interessiert, die unser Team gezielt verstärken. Kommt zu uns in den Schwarzwald - ins Hotel Kronelamm

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