Fachbereichsleiter - (w/m/d) – Gastronomie Küche - Personal & Vertrieb

Buhl Gruppe; Darmstadt; Hybrid; EUR 58.000 - 72.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Moderner Arbeitsplatz

Kollegiale Arbeitsatmosphäre

Leistungsgerechtes Gehalt

Einarbeitung

Corporate Benefits

Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Aufstiegschancen

Zusammenfassung

BUHL-Gruppe in Darmstadt sucht eine erfahrene Fachbereichsleitung Küche mit Führungsverantwortung. Sie steuern den Fachbereich, führen Mitarbeitende und betreuen Kunden im Gastronomieumfeld.

Sie bringen eine fundierte gastronomische Ausbildung, betriebswirtschaftliche Kenntnisse und starke Führungsqualitäten mit. Es erwartet Sie eine kollegiale Arbeitsatmosphäre, attraktive Vergütung und gute Aufstiegschancen innerhalb der BUHL-Gruppe.

Qualifikationen

• Fundierte gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder vergleichbare Erfahrung erwünscht.
• Führungserfahrung und Verständnis für Personalplanung.

Aufgaben

• Leitung des Fachbereiches Küche.
• Betreuung der Kunden aller gastronomischen Sparten im Niederlassungsgebiet.
• Personalrekrutierung, -auswahl und -einstellung.
• Personaleinsatzplanung & Disposition.
• Mitarbeiterschulung nach BUHL-System.
• Berichtswesen an Niederlassungs- und Regionalleitung.

Kenntnisse

Führung

Kommunikation

Deutsch verhandlungssicher

Flexibilität

BWL-Kenntnisse

Gastronomie/Küche

Eventcatering/Hotellerie

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi! – (w/m/d)

Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Fachbereichsleiter (w/m/d) in Darmstadt. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Küche liegen.

Ihre Aufgaben:

• Leitung & Verantwortung des Fachbereiches Küche


• Betreuung der Kunden aller gastronomischer Sparten im Einzugsgebiet der Niederlassung


• Telefonische & persönliche Akquise von Neukunden


• Mitarbeitersuche, -auswahl und -einstellung


• Kommunikation mit Bewerberinnen & Bewerbern


• Kompetente Ansprechstation für die Mitarbeiterinnen & Mitarbeitern


• Führungsverantwortung


• Personaleinsatzplanung & Disposition der Arbeitseinsätze


• Durchführung von Personalschulungen nach dem BUHL-internen Schulungssystem


• Leitung von Einsätzen


• Erledigung von administrativen Arbeiten im Niederlassungsbüro


• Reporting an die Niederlassungs- & Regionalleitung


• Enge Zusammenarbeit mit der Fachbereichsleitung Service


• Einhaltung aller rechtlichen & betrieblichen Vorgaben

Ihr Profil:

• Fundierte gastronomische Ausbildung & Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, im Eventcatering oder Großküchenbereich


• Idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Erfahrung in ähnlicher Position


• Kaufmännische Grundkenntnisse


• Fachliche Kompetenz, Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter zu führen & zu motivieren


• Flexible, qualitätsorientierte & selbständige Arbeitsweise


• Gepflegte Erscheinung & gute Umgangsformen


• Hohe Kommunikations- & Handlungsfähigkeit


• Erfahrung im Umgang mit MS-Office


• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift


• Führerschein der Klasse B

Wir bieten Ihnen:

• Einen attraktiven & modernen Arbeitsplatz in einem professionellen Team aus motivierten Fachleuten


• Eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit


• Ein leistungsgerechtes & pünktliches Gehalt mit allen Sozialleistungen


• Eine solide Einarbeitung in Ihren Aufgabenbereich


• Die geballte Erfahrung & Unterstützung aller Kolleginnen & Kollegen der verschiedenen Unternehmen der BUHL-Gruppe


• Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege


• Eine vergünstigte Mitgliedschaft in einem Fitness-Studio


• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte bis zu 70 % bei über 600 Marken-Shops


• Sehr gute Aufstiegsperspektiven in einem modernen Dienstleistungsunternehmen


• Die Möglichkeit, ein neues Kapitel in Ihrer Niederlassung mit zu schreiben

Ihre Zukunft beginnt heute!