F&B Supervisor/Food & Beverage Supervisor (m/w/d)

Dein Apart; Unterföhring; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Anstellung

5-Tage-Woche

28 Tage Urlaub

Mitarbeiterkonditionen bei Verpflegung

Vermögenswirksame Leistungen

Vergünstigungen in Online-Shops

Job summary

Dein Apart in Unterföhring sucht Sie als F&B Supervisor (m/w/d) mit Schwerpunkt Bankett und Veranstaltungen. Sie übernehmen die Schichtleitung im operativen Service und tragen Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von Banketten.

Sie führen das Serviceteam fachlich, motivieren Mitarbeitende und arbeiten eng mit Küche, Sales sowie Front Office zusammen. Erwartet wird eine Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder ein Hospitality-Management-Studium sowie mehrjährige F&B-Erfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Studium im Hotel- bzw. Hospitality-Management.
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B, idealerweise im Bankett- oder Veranstaltungsgeschäft.
• Erfahrung in der fachlichen Führung und Motivation von Mitarbeitenden.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit im operativen Service sowie Übernahme der Schichtleitung im F&B-Bereich.
• Fachliche Führung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Professionelle Gästebetreuung und kompetenter Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen.
• Planung, Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und Banketten.
• Erstellung und Koordination der Veranstaltungsabläufe sowie Bankett-Teams
• Sicherstellung von Auf- und Abbauabläufen
• Einhaltung von HACCP-Standards und Zusammenarbeit mit Küche, Sales und Front Office.

Skills

Führungskompetenz

Teamkoordination

Kundenorientierung

Veranstaltungsorganisation

Education

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Studium im Hotel-/Hospitality-Management

Tools

Opera

Job description

Warum Dein Apart?

Du hast bereits als Restaurantleiter, Schichtleiter Gastronomie, Bankettleiter, stellvertretender Restaurantleiter oder als Restaurantfachmann bzw. Hotelfachmann mit Führungserfahrung gearbeitet? Dann werde Teil unseres Teams als F&B Supervisor (m/w/d) mit Schwerpunkt Bankett und Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit im operativen Service sowie Übernahme der Schichtleitung in den F&B-Bereichen
• Fachliche Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Professionelle Gästebetreuung und kompetenter Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
• Planung, Organisation und operative Begleitung von Veranstaltungen und Banketten
• Erstellung und Umsetzung von Function Sheets sowie Koordination der Veranstaltungsabläufe
• Koordination des Bankett-Teams sowie Sicherstellung der Auf- und Abbauabläufe
• Einhaltung unserer Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sales, Front Office und weiteren Abteilungen

Wir bieten:

• Unbefristete Anstellung mit attraktivem Gehalt, 5-Tage-Woche und ohne Teildienste
• 28 Tage Urlaub
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld, in dem Gemeinschaft und offene Kommunikation großgeschrieben werden
• Eine moderne und digitale Arbeitsumgebung
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche, offene Feedbackkultur und echte Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Verpflegung während der Arbeitszeit zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen
• Vermögenswirksame Leistungen nach erfolgreicher Probezeit
• Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften sowie Sonderkonditionen in einem Fitnessstudio

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Studium im Hotel- bzw. Hospitality-Management
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise im Bankett- oder Veranstaltungsgeschäft
• Erste Erfahrung in der fachlichen Führung und Motivation von Mitarbeitenden
• Gute Kenntnisse der Gastronomie- und Hotelabläufe
• Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung sowie ein freundliches und professionelles Auftreten
• Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise und lösungsorientierte Hands-on-Mentalität
• Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen von Vorteil, z. B. Opera
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1) und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wer wir sind ...

Dein Apart ist ein Zuhause auf Zeit. Unsere 561 Serviced Apartments in Unterföhring bei München sind nicht nur Unterkünfte, sondern bieten ein umfassendes Gemeinschaftserlebnis. Bei uns erleben Gäste die perfekte Mischung aus Luxus, Komfort und Gemeinschaft.