F&B Operations Manager (all )

ZipRecruiter; Bad Wildungen; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Hotellerie sucht einen F&B Operations Manager für die strategische Führung der Gastronomie. In dieser Schlüsselposition steuern Sie das Team, fördern Innovationen und sichern die Qualität des gastronomischen Angebots. Gute Bezahlung, umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes Team erwarten Sie in einem dynamischen Umfeld.

Leistungen

bis zu 100% Weihnachtsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiter- und Family & Friends Rate

Karriereentwicklung

Mitarbeiter & Azubi Events

Corporate Benefits

Parkplatz

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Fundierte Kenntnisse in Speise- und Getränkeplanung, Kostenkontrolle und Qualitätsmanagement.
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu entwickeln.

Aufgaben

• Entwicklung und Umsetzung der F&B-Strategie.
• Aufbau, Führung und Motivation des Teams.
• Kontinuierliche Überwachung der Qualität von Speisen und Getränken.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Tools

Hotelmanagement-Systeme

Office-Anwendungen

Jobbeschreibung

Job Description

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

F&B Operations Manager (all )

Anstellungsart: Vollzeit

• Strategische Führung: Entwicklung und Umsetzung der F&B-Strategie, inklusive Getränkekonzeption
• Teamleitung: Aufbau, Führung und Motivation deines Teams, Förderung der persönlichen Entwicklung jedes einzelnen Mitarbeiters.
• Innovation: Einführung neuer Trends und Konzepte, um unsere Gäste immer wieder zu begeistern.
• Prozessoptimierung: Du identifizierst Verbesserungspotenziale in unseren Prozessen und setzt diese erfolgreich um, um eine kontinuierliche Weiterentwicklung zu gewährleisten.
• Qualitätssicherung: Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Qualität von Speisen und Getränken, sowie des Servicelevels.
• Gästebindung: Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen durch ein exzellentes Gastronomieerlebnis und individuelle Betreuung.
• Kooperation: Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, wie der Küche, dem Housekeeping und des Front Offices, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu gewährleisten

• Ausbildung und Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau) mit mehrjähriger Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Speise- und Getränkeplanung, Kostenkontrolle, Personalführung und Qualitätsmanagement
• Führungskompetenz: Ausgeprägte Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu entwickeln
• Kreativität: Leidenschaft für die Gastronomie und die Fähigkeit, innovative Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
• IT-Affinität: Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und idealerweise Erfahrung mit Hotelmanagement-Systemen

• bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
• Karriereentwicklung
• Mitarbeiter & Azubi Events
• Corporate Benefits
• Parkplatz

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