F&B Manager (m/w/d) Staycity - Operations · Staycity Heidelberg ·

Staycity Group; Heidelberg; Hybrid; EUR 52,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiter-Raten

Urlaubsregelung

Jobrad

Deutschlandticket-Förderung

Mitarbeiter-Events

Empfehlungsprogramm

Bonusprogramm

Weiterbildung

Freiwilligentage

EAP-Unterstützung

Job summary

Staycity Group sucht Dich als F&B Manager (m/w/d) in Heidelberg. Du leitest das Food & Beverage Team, verantwortest Mise-en-place, Getränkekarte und Budget, sorgst für exzellente Gästebetreuung und eine reibungslose Betriebsführung.

Du bringst eine gastronomische Ausbildung mit Managementerfahrung mit, beherrschst Deutsch und Englisch, und motivierst Dein Team zu Spitzenleistungen. Wir bieten attraktive Mitarbeiterraten, Urlaubsregelung, Jobrad, Weiterbildung und Bonusprogramme.

Qualifications

• Freude am Umgang mit Gästen und hervorragende Gastgeberqualitäten.
• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Managementerfahrung im F&B-Bereich.
• Organisationsstärke, Kommunikationsfähigkeit und enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager.

Responsibilities

• Führung des F&B-Teams operativ und administrativ.
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards im gesamten F&B-Bereich.
• Budgetverantwortung und Kostenanalyse zur Steigerung von Effizienz und Umsatz.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Sales-Team zur Identifikation neuer Umsatzquellen.
• Bearbeitung von Reklamationen und Sicherstellung hoher Gästenzufriedenheit.
• Regelmäßige Team-Meetings, Schulungen und Feedback an Mitarbeitende.

Skills

Gastgeberqualitäten

Teamführung

Budgetkontrolle

Kostenmanagement

Organisation

Kommunikation

Mise-en-place

Education

Gastronomische Ausbildung

Tools

Kassensysteme

Job description

Staycity ist eine urbane Aparthotel-Marke, die die Freiheit eines eigenen Apartments mit dem Komfort eines Hotels verbindet. In europäischen Top-Städten wie Dublin, London, Paris und Berlin bieten wir unseren Gästen ein Zuhause auf Zeit in bester Stadtlage. Perfekt für den modernen Reisenden, der Flexibilität und Wohlfühlatmosphäre gleichermaßen schätzt.

Unsere Mission ist es, unseren Gästen die Möglichkeit zu geben, jede Stadt auf ihre ganz persönliche Weise zu erleben. Dabei vereinen wir Unabhängigkeit mit echter Gastfreundschaft – bei jedem Aufenthalt, in jedem Detail. Wir sind ein Team aus Machern, Visionären und Gastgebern aus Leidenschaft, das sich mit Herzblut für außergewöhnliche Gästeerlebnisse einsetzt und eine Unternehmenskultur lebt, auf die wir stolz sind.

Starte Deine Karriere bei Staycity im Bereich Food & Beverage als F&B Manager (m/w/d) und hilf uns, gemeinsam unvergessliche Momente für unsere Gäste gestalten.

Deine Benefits:

• Attraktive Mitarbeiterraten – für Dich, Deine Familie und Freunde an all unseren europaweiten Standorten

• großzügige Urlaubsregelung

• Möglichkeit der Nutzung eines Jobrades

• finanzielle Förderung des Deutschlandtickets

• Regelmäßige Mitarbeiterevents – weil Erfolge im Team gefeiert werden

• Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen

• Empfehlungsprogramm – erhalte bis zu 550 € für jeden erfolgreich geworbenen neuen Kollegen

• Leistungsorientiertes Bonusprogramm – basierend auf unseren Grundwerten und individuellen Unternehmenszielen

• Weiterbildungsförderung – für Deine berufliche Entwicklung

• Freiwilligentage – 2 bezahlte Tage pro Jahr für ehrenamtliches Engagement

• Mitarbeiterunterstützungsprogramm (EAP) – professionelle Unterstützung für Dich und Deine Familie, wenn Du sie brauchst

Idealerweise bringst Du Folgendes mit:

• Freude am Umgang mit Gästen und ausgezeichnete Gastgeberqualitäten

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Managementerfahrung im Bereich F&B

• Organisationsstärke, Kommunikationsfähigkeit und enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager bei der Leitung des gesamten F&B Bereiches

• Verantwortungsbewusstsein, selbstständige Arbeitsweise und Eigeninitiative

• Sicherer Umgang mit gängigen EDV-, Warenwirtschafts- und Kassensystemen

• Ausgeprägtes Zahlenverständnis und Erfahrung im Kostenmanagement

• Erfahrungen in der Personaleinsatzplanung

• Kenntnisse im Recruiting sowie in der Entwicklung und fachlichen Beurteilung von Mitarbeitenden

• Gepflegtes, stilvolles Auftreten und sehr gute Umgangsformen

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und Repräsentant:in unseres Hauses – mit Fokus auf einer umfassenden und exzellenten Gästebetreuung.

• Du führst Dein Team operativ und administrativ und förderst eine motivierende, serviceorientierte Arbeitskultur.

• Du stellst Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards im gesamten F&B Bereich sicher.

• Du bist ein Profi, wenn es um Mise-en-place, komplexe Buchungsvorgänge und fundierte Kenntnisse der Getränkekarte geht.

• Du arbeitest eng mit der Sales Abteilung zusammen, um Potential für neue Umsatzquellen zu identifizieren und entsprechende Angebote auszuarbeiten.

• Du bearbeitest Reklamationen schnell, lösungsorientiert und stets mit Fokus auf die Zufriedenheit unserer Gäste.

• Du übernimmst Budget- und Kostenverantwortung, analysierst Kennzahlen und setzt Maßnahmen zur Effizienz- und Umsatzsteigerung um.

• Du nimmst regelmäßig an Meetings im Managementkreis teil und setzt Absprachen daraus professionell in Deinem Bereich um.

• Du führst eigenständig regelmäßige Team-Meetings und Schulungen durch und gibst Deinen Teammitgliedern kontinuierliches Feedback zu ihrer Leistung.

• Du gestaltest Dein Team aktiv mit und übernimmst die Verantwortung für die Gewinnung neuer Talente in Deinem Bereich.

Werde Teil unserer Reise zum Erfolg – wir freuen uns auf Dich!