F&B Manager (m/w/d)

Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress; Rostock; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Vienna House Sonne Rostock sucht einen F&B Manager, der das Team leitet und für ein optimales Gästeerlebnis sorgt. Zu den Anforderungen gehören ein abgeschlossenes Betriebswirtschaftsstudium sowie mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich. Nutzen Sie die Chance, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das zahlreiche Vorteile und Entwicklungsmöglichkeiten bietet.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Gesundheits- und Altersvorsorgeangebote

Staffrate auf Übernachtungen

Prämie für Mitarbeiterempfehlungen

Kostenlose Teilnahme an Schulungsprogrammen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich.
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung des F&B Bereiches mit allen dazugehörigen Aufgaben.
• Verantwortung für die Sicherung und Steigerung der Umsatzzahlen.
• Motivierende Personalführung im Frühstücks-, Bankett- und à la carte Service.

Kenntnisse

Durchsetzungsfähigkeit

Analytische Denkweise

Mentoring & Coaching

Finanzielle Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft

Tools

MS Office 365

Jobbeschreibung

Das Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über 119 Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt 520 m² für bis zu 460 Personen. Ein reichhaltiges Frühstück auf der Terrasse, Abendessen im Bistrot mit regionalen und internationalen Klassikern, eine Lobby sowie eine Bar, die zum Networken einladen, runden das Angebot ab. Die Gäste relaxen im hoteleigenen Wellness- und Fitnessbereich.

Das Hotel ist der ideale Ort für Städtebummler, Ausflügler, die die Ostsee und Warnemünde erkunden wollen, sowie für Geschäftsreisende.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab: As of now als F&B Manager (m/w/d).

• Leitung des F&B Bereiches mit allen dazugehörigen Aufgaben
• Sicherstellung der operativen Standards für ein optimales Gästeerlebnis
• Verantwortung für die Sicherung und Steigerung der Umsatzzahlen
• Erstellen der Dienstpläne und Freigabe der Rechnungen in unserem Buchhaltungsprogramm
• Vertretung der Direktion bei Manager on Duty Diensten
• Ausbildung unserer Auszubildenden
• Motivierende Personalführung im Frühstücks-, Bankett- und à la carte Service

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen
• Erfahrung in den Bereichen Mentoring & Coaching
• Durchsetzungsfähigkeit sowie diplomatisches Geschick
• Exzellentes finanzielles Verständnis sowie die Fähigkeit, strategische Entscheidungen für longterm & shortterm Goals durchzusetzen
• Sicher im Umgang mit allen gängigen Applikationen von MS Office 365
• Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
• Analytische Denkweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Wir achten mit dir auf eine gesunde Work-Life-Balance
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"
• Teilnahme an der Wyndham University und am Revo-Schulungsplan

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Vienna House by Wyndham Sonne Rostock
Neuer Markt 2
18055 Rostock
Deutschland
Ansprechpartner: Ulrike Thamm

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.