F&B Manager (m/w/d)

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

An established industry player is seeking a passionate F&B Manager to oversee the entire Food & Beverage department. This role involves planning and implementing innovative concepts, ensuring top-notch service quality, and collaborating closely with various departments. With a focus on budget management and team leadership, this position offers a vibrant work environment in Munich with opportunities for professional growth and attractive benefits. If you're ready to elevate your career in the hospitality sector, this is the perfect opportunity for you!

Leistungen

Unbefristete Festanstellung

Zusätzliche Sonderleistungen

Steigender Urlaubsanspruch

Kostenfreie Weiterbildungen

Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten

Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket

Kindergartenzuschuss

Rabatte für Shopping und Events

Personalunterkunft nach Verfügbarkeit

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement.
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich eines Hotels.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich.
• Planung und Umsetzung von innovativen Food & Beverage Konzepten.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

F&B Management

Team Leadership

Budgeting

Service Orientation

Communication in German and English

Creativity

Ausbildung

Hotel- oder Restaurantmanagement Ausbildung

Weiterbildung zum F&B-Manager

Jobbeschreibung

✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Zusätzliche Sonderleistungen
✓ Steigender Urlaubsanspruch

✓ Kostenfreie Weiterbildungen
✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten
✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket

✓ Kindergartenzuschuss
✓ Rabatte für Shopping und Events
✓ Personalunterkunft nach Verfügbarkeit

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bar, Bankett, Room-Service)
• Planung und Umsetzung von innovativen Food & Beverage Konzepten
• Steuerung und Optimierung von Prozessen, um erstklassige Servicequalität zu gewährleisten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Küche, Events, Housekeeping)
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Sicherstellung der Rentabilität des F&B-Bereichs

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement, idealerweise mit Weiterbildung zum F&B-Manager
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich eines Hotels oder in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Leitung von Teams
• Hands-on-Mentalität und eine ausgeprägte Serviceorientierung
• Kreativität und Gespür für Foodtrends und Gästebedürfnisse
• Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sehr gute Kenntnisse in Budgetierung und Kostenmanagement

Dein Arbeitsplatz in München an der Messe

Benefits

• ✓ Unbefristete Festanstellung
• ✓ Zusätzliche Sonderleistungen
• ✓ Steigender Urlaubsanspruch
• ✓ Kostenfreie Weiterbildungen
• ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten
• ✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket
• ✓ Kindergartenzuschuss
• ✓ Rabatte für Shopping und Events
• ✓ Personalunterkunft nach Verfügbarkeit

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bar, Bankett, Room-Service)
• Planung und Umsetzung von innovativen Food & Beverage Konzepten
• Steuerung und Optimierung von Prozessen, um erstklassige Servicequalität zu gewährleisten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Küche, Events, Housekeeping)
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Sicherstellung der Rentabilität des F&B-Bereichs

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement, idealerweise mit Weiterbildung zum F&B-Manager
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich eines Hotels oder in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Leitung von Teams
• Hands-on-Mentalität und eine ausgeprägte Serviceorientierung
• Kreativität und Gespür für Foodtrends und Gästebedürfnisse
• Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sehr gute Kenntnisse in Budgetierung und Kostenmanagement

Dein Arbeitsplatz in München an der Messe

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• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
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