F&B Manager (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Friedrichroda; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloses Personalessen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €

Übernahme AEVO-Schein

20% Zuschlag Sonn- & Feiertagsarbeit

Unterkunft während der Probezeit

Mitarbeiterrabatte

Job summary

AHORN Hotels & Resorts sucht eine engagierte Führungskraft für den Bereich Service in Friedrichroda. Sie verantworten die Organisation der Restaurants, Tagungen und Bankette, setzen Standards und sorgen für einen reibungslosen Betriebsablauf.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotelausbildung, Führungserfahrung und eine ausgeprägte Kundenorientierung. Teamführung, Struktur und Hands-on-Mentalität runden Ihr Profil ab. Schichtbereitschaft wird erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie.
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit.
• Souveräner Umgang mit Gästen und freundliches Auftreten.
• Führungskompetenz und fachliche Sicherheit in der Mitarbeiterführung.
• Organisierte, selbstständige Arbeitsweise und Hands-on-Mepower.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit.
• Sicherer PC-Kenntnisse (Excel, Word, Outlook).
• Erfahrung mit Kassensystemen wünschenswert.

Responsibilities

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service.
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, Tagungen und Bankettveranstaltungen.
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen Küche und Service.

Skills

Mitarbeiterführung

Kundenorientierung

Organisationstalent

Hands-on-Mentalität

Education

Berufsausbildung in der Hotellerie

Tools

Excel

Word

Outlook

Job description

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits

• Kostenloses Personalessen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein)
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
• Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
• Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
• „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
• Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
• Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos

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