F&B Manager/-in (m/w/d)

Potsdam Hotel Operations GmbH - Precise Resort Schwielowsee; Werder (Havel); Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traumhaftes 4-Sterne-Resort sucht einen engagierten F&B-Leiter, der Verantwortung für den gesamten Servicebereich übernimmt. In dieser Rolle fördern Sie Ihr Team, entwickeln kreative Food & Beverage-Konzepte und optimieren die Abläufe in einem dynamischen Umfeld. Wir bieten Ihnen eine sichere Anstellung, ein herzliches Team und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Precise Hotels & Resorts Gruppe.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz im Resort

Mitarbeiterverpflegung

Attraktive Übernachtungsraten

Entwicklungsmöglichkeiten

Wunderschöne Arbeitsumgebung am Wasser

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position im F&B-Bereich.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Leidenschaft für Gastgeberqualität.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich – Restaurant, Bar, Bankett & Roomservice.
• Leiten und Entwickeln des Teams.
• Planung von Budgets und Optimierung von Abläufen.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Organisationstalent

Teamgeist

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Hygiene

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Weiterbildung im F&B-Management

Tools

MS Office

Hotelsoftware (wie Opera oder MICROS)

Jobbeschreibung

Du liebst gute Küche, erstklassigen Service und hast ein Händchen für Teamführung?
Dann komm zu uns ans Ufer des Schwielowsees – in ein Resort, das Erholung, Qualität und stilvolle Gastfreundschaft vereint. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft und Überblick unseren F&B-Bereich leitet.

Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für unseren gesamten F&B-Bereich – Restaurant, Bar, Bankett & Roomservice
• Du führst, motivierst und entwickelst Dein Team
• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste ein rundum genussvolles Erlebnis haben
• Du planst Budgets, behältst die Kosten im Blick und optimierst Abläufe
• Du entwickelst kreative Food & Beverage-Konzepte und setzt diese gemeinsam mit Küche & Service um
• Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen und stellst reibungslose Abläufe sicher
• Du achtest auf Qualität, Hygiene und unsere hohen Servicestandards

Qualifikation

• Eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise mit Weiterbildung im F&B-Management
• Erfahrung in einer leitenden Position im F&B-Bereich
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und ein sicheres Auftreten
• Organisationstalent und betriebswirtschaftliches Verständnis
• Teamgeist und ein Auge fürs Detail
• Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Hotelsoftware wie Opera oder MICROS
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Benefits

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traumhaften 4-Sterne-Resort
• Ein herzliches, motiviertes Team mit flachen Hierarchien
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Precise Hotels & Resorts Gruppe
• Leckere Mitarbeiterverpflegung & attraktive Raten für Übernachtungen
• Eine wunderschöne Arbeitsumgebung direkt am Wasser – nah bei Potsdam & Berlin

Klingt nach Deinem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Dich!