F&B Manager (d/w/m) Neueröffnung Juni 2025

Leonardo Hotels; Baden-Baden; Vor Ort; EUR 40.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Gastgewerbe sucht einen engagierten F&B Manager, um das Team in einem neuen, modernen Hotel zu leiten. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, das Food and Beverage Team aufzubauen und zu führen, während Sie gleichzeitig für die Einhaltung der höchsten Standards sorgen. In einem dynamischen Umfeld, das Vielfalt und Teamarbeit schätzt, können Sie Ihre Ideen umsetzen und zur Schaffung eines unvergesslichen Gästeerlebnisses beitragen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und bereit sind, in einem kreativen Team zu arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

30 Urlaubstage

Sonn- & Feiertagszuschlag

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Bikeleasing

20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV

Gratis Online-Sprachkurse

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte auf Übernachtungen

Trainings- und Entwicklungsprogramme

Team Events

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise mit Führungserfahrung.

Aufgaben

• Aufbau und Leitung des Food and Beverage Teams.
• Einhaltung der Hygiene- und Leonardo-Standards sicherstellen.
• Organisation eines reibungslosen F&B-Ablaufs.

Kenntnisse

F&B Management

Team Leadership

Hygiene Standards

Communication Skills

Organizational Skills

Cost Awareness

Problem-Solving

Bilingual (German, English)

Ausbildung

Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau

Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Baden-Baden

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Leonardo Limited Edition ist eine Auswahl einzigartiger Hotels, von denen jedes für sich steht und sich durch seine unverwechselbare Seele und Persönlichkeit auszeichnet. Jedes Haus erzählt seine eigene Geschichte - so auch das Hotel Badischer Hof - Limited Edition by Leonardo Hotels, das ab Mitte Mai 2025 von uns in Baden-Baden eröffnet wird. Das historische, aber dennoch moderne Hotel bietet 153 moderne und stilvolle Hotelzimmer und Suiten sowie ein elegantes À-la-carte-Restaurant, eine stylische Bar mit Terrasse im Garten und 4 Boardrooms für Veranstaltungen. Der großzügige Spa-Bereich mit Indoor- und Outdoor-Pool, Sauna, Dampfbad, Relaxation Area und Fitnessstudio lädt unsere Gäste ein, ihre Seele baumeln zu lassen.

Komm auch Du ins Team, baue das Hotel von der Pieke mit uns auf und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Bikeleasing
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Aufbau und Leitung des Food and Beverage Teams
• Schulung und Koordination Deiner Kollegen
• Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
• Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
• Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
• Durchführen von Inventuren
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
• Kassenführung und kontrolle
• Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
• Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d/w/m), Food & Beverage Leitung
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).

Kontakt

Nadine Arnold

Recruiting Specialist

T: [phone]

Badischer Hof - Limited Edition by Leonardo Hotels

Lange Str. 47

76530 Baden-Baden