F&B Manager (d / w / m) Neueröffnung Juli 2025

Deine Aufgaben

• Aufbau und Leitung des F&B Teams
• Schulung und Koordination Deiner Kollegen
• Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
• Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
• Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
• Durchführen von Inventuren
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
• Kassenführung und kontrolle
• Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
• Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d / w / m)
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Mainz öffnet neu Anfang August 2025 und liegt nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und U-Bahnstation entfernt. Das Haus verfügt über 217 stylisch eingerichtete Zimmer, ein Bar–Restaurant mit Terrasse und einer Kellerbar, sowie einem Indoor Pool, Sauna und einem Fitnessbereich. Für Tagungen und Veranstaltungen bieten wir unseren Gästen 13 modern ausgestattete Tagungsräume an.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d / w / m) Neueröffnung Juli 2025!

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d / w / m) Neueröffnung Juli 2025.

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