F&B Manager (d/w/m)

Leonardo Hotels; Berlin; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz sucht einen F&B Manager (d/w/m) zur Leitung des Restaurant- und Barbereichs. Sie sind für die Koordination des Serviceablaufs, Teamentwicklung und Budgetüberwachung zuständig. Profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, attraktiven Zusatzleistungen wie 30 Urlaubstagen, und entwickeln Sie Ihre Karriere in einem dynamischen Umfeld.

Leistungen

30 Urlaubstage & 38-Stunden-Woche

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Bikeleasing

Gratis Online-Sprachkurse

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte auf Übernachtungen

Trainings- und Entwicklungsprogramme

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus erforderlich.
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich, Führungserfahrung von Vorteil.
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Koordination des Serviceablaufs in Restaurant und Bar.
• Anleitung und Führung des Teams.
• Durchführung von Schulungen und Inventuren.

Kenntnisse

Teamplayer

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Kundenorientierung

Ausbildung

Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag!

Das 4-Sterne-Superior-Hotel Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz befindet sich unweit des Alexanderplatz. Es verfügt über 346 Zimmer, einen großzügigen Restaurant- und Barbereich, sowie einen Fitnessraum und eine Sauna. Auf einer Gesamtfläche von 974 Quadratmetern befinden sich unsere 11 Tagungsräume, welche für Veranstaltungen und Konferenzen genutzt werden können.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Bikeleasing
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Terrasse, Bar und Bankett
• Anleitung, Führung und Motivation des Teams
• Durchführung von Schulungen der Servicemitarbeiter:innen und Auszubildenden
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonale) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und Hotelmanager
• Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste, Lieferanten und Mitarbeiter
• Durchführen von Inventuren
• Übersicht über das Kostenbudget
• Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• Mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistent F&B Manager (d/w/m)
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).

Ansprechpartner

Patrick Winkler

Personalreferent

T: [phone]

Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz

Otto-Braun-Straße 90

10249 Berlin