F&B Manager, Berlin

Meliá Hotels International; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Meliá Hotels International sucht einen F&B Manager für ihre Standorte in Berlin. Die Position erfordert Erfahrung in der Gastronomie und Fähigkeit zur Leitung eines Teams sowie zur Umsetzung innovativer Konzepte. In dieser abwechslungsreichen Rolle verantworten Sie die Gesamtstrategie und Operative der gastronomischen Bereiche, während Sie gleichzeitig ein hervorragendes Gästeerlebnis sicherstellen. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer internationalen Hotelgruppe mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind wichtig.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für gastronomische Outlets.
• Planung, Steuerung und Controlling der Outlets.
• Budgetverantwortung und Kostenkontrolle.
• Personalplanung und Mitarbeiterentwicklung.
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Konzepte.

Kenntnisse

Eigenverantwortung

Teamgeist

Gastorientiertes Denken

Speisen- und Getränkekenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Join to apply for the F&B Manager, Berlin role at Meliá Hotels International

6 days ago Be among the first 25 applicants

"The world is yours with Meliá"

Discover a path of growth and development at Meliá, with opportunities to work in various countries as part of our global family.

Benefits include:

• My MeliáRewards: Enjoy exclusive benefits through our loyalty program.
• My MeliáBenefits: Access flexible compensation, discounts, and promote a healthy lifestyle.

Be proud to belong to Meliá, where we value you.

Ihre Aufgaben:

Als F&B Manager (m/w/d) sind Sie Teil des Management-Teams und tragen die Gesamtverantwortung für unsere gastronomischen Outlets, von strategischer Planung bis zur operativen Umsetzung. Mit einem Gespür für Qualität, Trends und Gästeerwartungen gestalten Sie gemeinsam mit Ihrem Team ein gastronomisches Erlebnis.

Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:

• Planung, Steuerung und Controlling unserer Outlets: THE LEVEL Bereich, Restaurant, Bar, Tagungen, Events
• Budgetverantwortung und Kostenkontrolle
• Personalplanung und Mitarbeiterentwicklung
• Dienstplan- und Urlaubsplanung
• Weiterentwicklung und Umsetzung innovativer Konzepte
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Gästeansprache
• Standardskontrolle
• Inventuren und Warenbestellung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Mind. 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Speisen- und Getränkekenntnisse
• Gastorientiertes Denken
• Teamgeist, Loyalität
• Flexible, freundliche Art
• Wirtschaftliches Arbeiten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

At Meliá we are all VIP

Wir fördern Gleichheit, Vielfalt und eine nachhaltige Unternehmenskultur, um ein inklusives Arbeitsumfeld zu schaffen.

Wir laden Sie ein, sich vor Betrugsversuchen zu schützen, indem Sie unsere Empfehlungen auf der Seite "Protect Your Application" lesen.

Folgen Sie uns auf:

• Instagram
• TikTok
• LinkedIn
• Indeed
• Glassdoor

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management, Sales, Administrative

Industries

• Hospitality, Food Services