F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate

Estrel Hotel GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres Arbeitsklima

Unbefristete Festanstellung

28 Tage Urlaub

Urlaub und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterparkplatz

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiter-Rabatte

Sonderkonditionen Restaurant & Bar

BVG-Zuschuss

Urban Sports Club Zuschuss

JobRad Fahrradleasing

Personights Angebote

Mitarbeiterkantine

Estrel Academy Weiterbildung

Zusammenfassung

Estrel Berlin sucht eine/n engagierte/n Hotelmanager/in mit abgeschlossenem Studium im Bereich Hotelmanagement oder vergleichbarer Ausbildung und erster Berufserfahrung. Sie unterstützen die operativen Teams im täglichen Hotel- und F&B-Betrieb, arbeiten beim Aufbau der gastronomischen Bereiche des Estrel Towers mit und sichern ein hochwertiges Gäste- und Serviceerlebnis.

Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, sind strukturiert, organisiert und arbeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Tourismus, Hospitality oder vergleichbare Ausbildung mit erster Berufserfahrung.
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität sowie Leistungsbereitschaft.

Aufgaben

• Unterstützung der operativen Teams im täglichen Hotel- und F&B-Betrieb.
• Mitarbeit beim Aufbau der gastronomischen Bereiche des Estrel Towers.
• Sicherstellung eines hochwertigen Gäste- und Serviceerlebnisses.
• Aktive Mitarbeit in verschiedenen F&B-Outlets und Veranstaltungsbereichen.
• Analyse und Optimierung von Service- und Arbeitsabläufen.
• Unterstützung bei Inventuren, Forecasts sowie KPI-Auswertungen.
• Mitarbeit bei Events und VIP-Betreuung.
• Enge Zusammenarbeit mit Schnittstellenbereichen und Übernahme erster Führungsverantwortung.

Kenntnisse

Hotelmanagement

Gastronomie

Gastgebermentalität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Ausbildung

Hotelmanagement / Tourismus / Hospitality (Abschluss)

Jobbeschreibung

Its fun to work in a company where people truly believe in what they're doing! We're committed to bringing passion and customer focus to the business.

About us:

With 1,125 rooms and suites, four restaurants and three bars, a multifunctional Congress Center and Berlin's most successful live show “Stars in Concert”, the Estrel is Europe's largest hotel, congress and entertainment center. With 1,200 events a year, the Estrel occupies a top position as a congress and event location. A team of 550 employees from 23 nations looks after our national and international guests and customers. The Estrel Tower is currently under construction and will expand the “Estrel World” by the end of 2025.

Our benefits:

• Familiar working atmosphere in a committed team with a passion for the hotel and catering industry
• Permanent employment contract
• 28 days' vacation with an increase depending on length of service
• Vacation and Christmas bonus
• Free employee parking space
• Company pension scheme and capital-forming benefits
• Family & Friends rate
• Special conditions for restaurant & bar
• Subsidy for BVG ticket
• Subsidy for the Urban Sports Club
• JobRad - leasing a bicycle for commuting and leisure time
• Personights - exclusive offers for employees in other hotels
• Staff restaurant - fresh and inexpensive meals on site
• Wide range of training and development courses, including the Estrel Academy for career development

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung der operativen Teams im täglichen Hotel- und F&B-Betrieb
• Mitarbeit bei der Eröffnung und dem Aufbau der gastronomischen Bereiche des Estrel Towers
• Sicherstellung eines hochwertigen Gäste- und Serviceerlebnisses
• Aktive Mitarbeit in verschiedenen F&B-Outlets und Veranstaltungsbereichen
• Analyse und Optimierung von Service- und Arbeitsabläufen
• Unterstützung bei Inventuren, Forecasts sowie KPI-Auswertungen
• Mitarbeit bei Events, Sonderveranstaltungen und der Betreuung von VIP-Gästen
• Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Schnittstellenbereichen sowie schrittweise Übernahme erster Führungsverantwortung

Ihr Profil:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Tourismus, Hospitality oder vergleichbare Ausbildung mit erster Berufserfahrung
• Erste praktische Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für Food, Beverage und gehobene Gastlichkeit
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
• Strukturierte, organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und professionelles Auftreten
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität im operativen Hotelalltag
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Interesse an persönlicher Weiterentwicklung und Führungsverantwortung

If you would like to work in a successfully managed private company where innovation and sustainability are particularly important and you would like to work with highly motivated and unique colleagues, then you have come to the right place. Your dream job at Estrel Berlin A renowned and respected company in the hotel and event industry, we owe much of our success to our approximately 550 Estrel employees. If you would like to be part of this team, you will find numerous job opportunities to work in this supportive environment. Listed in our job vacancies section are all the positions for which we are currently looking for new employees.

Statement on Diversity: We are committed to an equal employment and opportunities regardless of your gender, skin color, age, sexual orientation, creed, disability or place of origin. We care about each other and are grateful for the individual contribution in our company.