F&B Management Trainee (d/w/m)

Leonardo Hotels; Hamburg; On-site; EUR 14,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Jobbike

Deutschlandticket

Urban Sports Club

Mitarbeiterrabatte

Job summary

NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels sucht Dich als F&B Management Trainee (d/w/m). Du arbeitest in allen Bereichen aktiv mit – von Restaurant und Bar bis Bankett und Catering – und unterstützt das F&B Management im operativen Geschäft.

Du übernimmst administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung, Kalkulationen, Controlling und Reporting. Du bringst eigene Ideen ein, um Events und Aktionen zu gestalten, und arbeitest eng mit Abteilungsleitern sowie dem Hotelmanagement zusammen.

Qualifications

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau / Hotelfachmann, Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (d/w/m) oder ein abgeschossenes Studium im Bereich Hotelmanagement / Tourismusmanagement
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Hands-on-Mentalität - du packst genauso gerne an wie du mitdenkst
• Kreativität, Teamspirit und eine Leidenschaft für Food & Drinks
• Organisationstalent und Zahlenaffinität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mindestens B2)

Responsibilities

• Mittendrin statt nur Dabei! Du arbeitest in allen Bereichen aktiv mit - von Restaurant und Bar bis hin zu Bankett und Catering
• Du unterstützt das F&B Management im operativen Geschäft
• Übernahme von administrativen Aufgaben wie Dienstplangestaltung, Bestellungen, Kalkulationen, Controlling und Reporting
• Du bringst Deine eigenen Ideen mit ein und setzt spannende Projekte von der ersten Idee bis zur finalen Umsetzung um
• Gemeinsam mit dem Team gestaltest Du innovative Events, Specials und Aktionen
• Teamwork auf höchstem Niveau: Du arbeitest eng mit den Abteilungsleitern und dem Hotelmanagement zusammen

Job description

Management & Administration, Restaurant & Bar

Berufseinsteiger, Berufserfahrene

NYX Hotel Hamburg

Über uns

NYX HOTELS BY LEONARDO HOTELS One of a kind
Pulsierend. Offen. Inspirierend. NYX Hotels sind Orte zum Sehen und Gesehen werden; Gesamtkunstwerke mit einem einzigartigen Mix aus Kreativität, Kunst und Design. Jedes Haus atmet den individuellen Spirit seiner Stadt.
Jeder Gast wird durch die „City Lovers“, Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und diese Begeisterung an ihre Gäste weitergeben - jeden Tag.
Das NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels verfügt über insgesamt 236 urbane Zimmer. Im Erdgeschoss befindet sich neben einem weitläufig und offen gestalteten Lobby-, Rezeptions- und Barbereich das 280 Quadratmeter große Restaurant. Auf einer Fläche von rund 150 Quadratmetern laden mehrere Veranstaltungs- und Konferenzräume zu kreativen Meetings ein. Zudem verfügt das Haus über einen Fitnessraum und eine Tiefgarage.

Komm auch Du ins City Lover Team und starte Deine Karrierereise alsF&B Management Trainee (d/w/m).

Das bieten wir Dir

• Ein 1-jähriges, strukturiertes Traineeprogramm, das Dich optimal auf eine Position im F&B Management vorbereitet
• Freiraum für Deine Ideen und Talente
• Ein Arbeitsplatz, an dem Lifestyle, Individualität und Hospitality aufeinandertreffen

• Für Deine Work-Life-Balance hast Du 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche

• Sonn- & Feiertagsarbeit wird mit Zuschlägen belohnt

• Bei uns gibt es Urlaubs- & Weihnachtsgeld plus weitere Sonderprämien

• Komm Klimaneutral zur Arbeit mit deinem Jobbike und wenn es regnet

• Für 39,85 Euro entspannt durch Deutschland cruisen - mit dem Deutschlandticket

• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club

• Lerne alle Hotels der Fattal Hotel Group durch großzügige Mitarbeiterrabatte kennen

• Mit unserer internen "LEAPP" vernetzt Du dich europaweit mit allen Mitarbeitenden

• Familie und Beruf? Kein Problem, wir unterstützen Dich dabei

• Bei uns erwarten Dich viele coole Team Events

Deine Aufgaben

• Mittendrin statt nur Dabei! Du arbeitest in allen Bereichen aktiv mit - von Restaurant und Bar bis hin zu Bankett und Catering
• Du unterstützt das F&B Management im operativen Geschäft
• Übernahme von administrativen Aufgaben wie Dienstplangestaltung, Bestellungen, Kalkulationen, Controlling und Reporting
• Du bringst Deine eigenen Ideen mit ein und setzt spannende Projekte von der ersten Idee bis zur finalen Umsetzung um
• Gemeinsam mit dem Team gestaltest Du innovative Events, Specials und Aktionen
• Teamwork auf höchstem Niveau: Du arbeitest eng mit den Abteilungsleitern und dem Hotelmanagement zusammen

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau / Hotelfachmann, Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (d/w/m) oder ein abgeschossenes Studium im Bereich Hotelmanagement / Tourismusmanagement
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Hands-on-Mentalität - du packst genauso gerne an wie du mitdenkst
• Kreativität, Teamspirit und eine Leidenschaft für Food & Drinks
• Organisationstalent und Zahlenaffinität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mindestens B2)

Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist – ganz unabhängig von deiner Herkunft und Religion, deinem Geschlecht und Alter, deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Management Trainee (d/w/m).

Ansprechpartner

Sören Kristler
Personalreferent Cluster North
NYX Hotel Hamburg
Frankenstraße 16
20097 Hamburg