F&B Coordinator (m/w/d)

Welcome Hotels; Bamberg; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Hotelbetrieb in Bamberg sucht einen F&B Coordinator (m/w/d) in Vollzeit, der das organisatorische Rückgrat der Food & Beverage Abteilung sicherstellt. Verantwortlichkeiten umfassen die Koordination zwischen Service und Küche sowie die Führung des F&B-Teams. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung im Gastronomiebereich und erste Führungserfahrung. Attraktive Vergütung und Benefits werden geboten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs

Mitarbeitervorteile bei über 700 Anbietern

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich.
• Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Fundierte Kenntnisse in Gastronomie und Speisenmanagement.

Aufgaben

• Koordination und Kommunikation zwischen Service, Küche, Einkauf & Management.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Organisationstalent

Führungserfahrung

Gastronomie-Kenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

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Wir suchen Dich – einen Organisationsprofi mit Leidenschaft für Gastronomie!

Zur Verstärkung unseres Teams für das WELCOME KONGRESSHOTEL und WELCOME HOTEL RESIDENZSCHLOSS BAMBERG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung DICH als unseren neuen F&B Coordinator (m/w/d) in Vollzeit.

Als F&B Coordinator (m/w/d) bist Du das organisatorische Rückgrat der Food & Beverage Abteilung unserer beiden gegenüberliegenden Hotels, welche über 2 Restaurants mit Terasse /Biergarten, sowie Veranstaltungsräumen von insgesamt bis zu 1500 Personen verfügen.

Was Wir Dir Bieten

• Abwechslungsreiche Herausforderung in einem interessanten und professionellen Umfeld zweier unterschiedlicher Hotelkomplexe

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung & vielen weiteren Benefits:

• Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sonn-, Feiertags- & Nachtzuschläge (ab 20 Uhr)
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
• Kostenfreie Parkmöglichkeit
• Kostenfreie Nutzung des Fitness- & Soft-Wellnessbereichs
• Geburtstagsüberraschung
• Family & Friends Tarife für private Aufenthalte in den WELCOME HOTELS
• F&B Discounts in den WELCOME HOTELS
• Mitarbeitervorteile bei über 700 weiteren online Anbietern & Marken (MIVO, Personights)
• Kooperation mit Bikeleasing
• Treueprämien für langjährige Mitarbeiter
• Online Dienstplanprogramm Gastromatic mit digitaler Stempeluhr zur minutengenauen Zeiterfassung
• Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
• Online Schulungsplattform SAM & Sosafe
• Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
• Jährliche Sommer- & Weihnachtsparty
• Flache Hirarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
• Wohnmöglichkeit im Hotel für den 1.Monat, wenn Du nach Bamberg umziehen und eine neue Wohnung finden musst
  
  

Zu Deinen Aufgaben gehören zu 60% administrative & 40% operative Tatigkeiten:

• Koordination und Kommunikation zwischen Service, Küche, Einkauf & Management
• Planung und Optimierung von Abläufen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
• Kontrolle von Dienstplänen, sowie Personaleinsatzplanung
• Einkauf, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle (Budgetverantwortung)
• Unterstützung bei der Entwicklung von saisonalen Speisekarten und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küche und dem Management
• Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Analyse von Umsätzen und Ergebnissen zur Steigerung der Rentabilität, sowie Reporting an die Hotelleitung
• Kommunikation mit Lieferanten und Geschäftspartnern
• Kundenorientiertes Beschwerdemanagement und Qualitätskontrolle
• Programmieren des Kassensysems
  
  

Das Bringst Du Mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich (z. B. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise mit Führungserfahrung
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Gastronomie, Speisen- und Getränkemanagement sowie Kalkulation
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung
• Organisationstalent und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung im Controlling
• Sicherer Umgang mit gängiger Software (z. B. MS Office, Warenwirtschaftssysteme)
• Gute Englischkenntnisse
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein
• polizeiliches Fürhungszeugnis bei Arbeitseintritt
  
  

Kontakt

Hast Du das Zeug, ein echter WELCOMER zu sein und willst Du aktiv an unserer Erfolgsgeschichte mitarbeiten?

Cluster Hotelmanager Udo Ziegler freut sich auf Deine Bewerbung.

WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG

Mußstraße 7

96047Bamberg

[phone]

[e-mail]

www.welcome-hotels.de

Karrierestufe

Beschäftigungsverhältnis

• Beschäftigungsverhältnis

  Vollzeit

Tätigkeitsbereich

• Tätigkeitsbereich

  Management und Fertigung

Branchen

• Branchen

  Hotel- und Gaststättengewerbe

Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei Welcome Hotels verdoppeln.

Lassen Sie sich über neue Jobs im Bereich F&B-Koordinator in Bamberg informieren.

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Werkstudent (m/w/d) | Shopplanung & Standortmanagement

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Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (w/m/d)

Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m/w/d) 2025

Teamassistenzstelle im Umfang von 24 Wochenstunden mit einer 4Tage-Woche

Teamassistenz am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie (m/w/d)

Teamassistenz (m/w/d) in Teilzeit (20-30h/Woche)

Teamassistenz Stabsabteilung Arbeitsschutz und Klinische Sicherheit (m/w/d)

Assistent*in der Geschäftsführung und des Vorstandes (m/w/d)

Studentische Hilfskraft im Büro für Gender und Diversity (m/w/d)

Spülkraft (w/m/d) auf Minijob-Basis für Herzogenaurach

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