Executive Lounge & Bar Manager (m/w/d)

Schloss Elmau GmbH & Co. KG; Krün, Elmau; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Luxushotel sucht einen leidenschaftlichen Bar-Manager, der frischen Wind in die Lounges und Bars bringt. In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die gesamte Barführung zuständig und leiten ein dynamisches Team von 15 Mitarbeitenden. Ihre Kreativität ist gefragt, um innovative Cocktail-Konzepte zu entwickeln und ein unvergessliches Gästeerlebnis zu schaffen. Profitieren Sie von einem motivierten Team, flachen Hierarchien und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohe Qualitätsstandards haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Möblierte Personalwohnungen

Jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung

Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder

Spezialpreise bei FairJob Hotels

Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Mitarbeiter-Kantine

Freier Eintritt zu Konzerten und Lesungen

Regelmäßige Teamevents

Qualifikationen

• Erfahrung in der Führung eines Teams und exzellente Gastgeberrolle.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Kontakt mit internationalen Gästen.

Aufgaben

• Verantwortung für alle Lounges und Bars, inklusive Teamführung.
• Entwicklung kreativer Cocktail-Konzepte und individuelle Gästebetreuung.

Kenntnisse

Gastgeberrolle

Teamführung

Englischkenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Verkaufstalent

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung in der Spitzenhotellerie

Jobbeschreibung

SCHLOSS ELMAU

Ihr Verantwortungsbereich bei uns

• Gesamtverantwortung für alle Lounges und Bars im Haus (Al Camino Bar, Teesaal + Terrasse, Retreat Bar + Lounge)
• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf unter Einhaltung aller Standards
• Führung & Motivation von ca. 15 Mitarbeitenden
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Umsetzung und Weiterentwicklung des Barangebotes durch Entwicklung kreativer Cocktail-Konzepte
• Individuelle Gästebetreuung und –beratung
• Verantwortung für die Warenbestellungen, -kontrolle und -präsentation
• Durchführung der Abrechnungen und ordnungsgemäße Kassenführung
• Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygienerichtlinien nach HACCP-Konzept
• Effizienter und kostenbewusster Einsatz von Arbeitsmitteln und Personal

Bringen Sie frischen Wind in unsere Lounges und Bars: Ihre Ideen sind gefragt, um unser Angebot noch besser zu machen!

Kenntnisse und Fähigkeiten, die uns freuen

• Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers
• Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
• Einschlägige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung mit der Führung eines Teams
• Sehr gute Englischkenntnisse
• Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
• Ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Organisation- und Verkaufstalent
• Gast- und teamorientiertes Auftreten
• Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel
• Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung

Das können Sie erwarten

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Spezialpreise bei FairJob Hotels
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Regelmäßige Teamevents, um unsere Erfolge zu feiern

Und vieles mehr!