Executive Housekeeper (m/w/d)

Hotel Opening Hamburg; Hamburg; Sur place; EUR 55 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

28 Tage Urlaub

Nachtzuschläge 25%

Fortbildung und Trainingsangebote

Benefits-App ab sechs Monaten Betriebs

Résumé du poste

Hotel Opening Hamburg sucht eine erfahrene Führungskraft im Bereich Housekeeping zur Gesamtverantwortung im Pre-Opening und späterem Betrieb. Sie etablieren Strukturen, Standards und Prozesse für Zimmer, Suiten und öffentliche Bereiche und bauen das Team von Grund auf auf.

Sie führen Abteilungen, planen Personalbedarf, setzen Dienstpläne um und arbeiten eng mit Front Office, Technik sowie weiteren Abteilungen zusammen, um eine reibungslose Hotellerie zu gewährleisten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Housekeeping, idealerweise in leitender Funktion.
• Fundierte Kenntnisse im Qualitäts- und Standardmanagement.
• Führungserfahrung sowie Organisationstalent und Budgetverantwortung.
• Deutsch als Arbeitssprache; gute Englischkenntnisse erwünscht.

Responsabilités

• Du entwickelst den Housekeeping-Bereich im Pre-Opening von Grund auf und übernimmst Gesamtverantwortung für das Haus.
• Du baust das Housekeeping-Team auf: Struktur, Personalbedarf, Dienstpläne, Rekrutierung und Einarbeitung.
• Du entwickelst Standards, Checklisten und Abläufe für Zimmer, Suiten und öffentliche Bereiche.
• Du führst, schulst und entwickelst Dein Team fortlaufend weiter; Budgetverantwortung liegt bei Dir.
• Du wählst externe Dienstleister aus, steuerst deren Einsatz und kontrollierst Qualität.
• Du verantwortest Bestandsmanagement (Wäsche, Reinigungsmittel, Verbrauchsmaterialien).
• Du unterstützt Auswahl, Spezifikation und Beschaffung von Housekeeping-Equipment und OS&E.

Connaissances

Führungserfahrung

Organisationstalent

Budget- und Kostenmanagement

Qualitätsmanagement

Teamführung

Englischkenntnisse

Formation

Hotellerie-Ausbildung

Description du poste

"In a world full of noise, we believe in peace, love and privacy."

In einer der schönsten Städte der Welt entsteht derzeit ein außergewöhnliches Hospitality-Projekt mit internationalem Anspruch, das zeitgemäße Hotellerie mit einer kuratierten Gästekultur verbindet und bewusst auf Diskretion und langfristige Qualität setzt. Aktuell befinden wir uns noch in der finalen Entwicklungsphase, daher bleiben Name und vollständige Konzeptdetails zunächst vertraulich. Im weiteren Verlauf erhältst Du selbstverständlich umfassende Einblicke.

Sauberkeit und Qualität bis ins letzte Detail prägen maßgeblich, wie sich Gäste bei uns fühlen. Dafür suchen wir einen Executive Housekeeper, der mit hohem Qualitätsanspruch und Organisationstalent die Sauberkeits- und Qualitätsstandards im gesamten Haus verantwortet und das Housekeeping-Team führt.

Du bist aktuell Executive Housekeeper, Head Housekeeper oder Housekeeping Manager? Oder Du bist Assistant Housekeeping Manager und bereit für den nächsten Schritt? Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen.

Deine Aufgaben

• Du entwickelst den Bereich Housekeeping im Pre-Opening von Grund auf mit und übernimmst die Gesamtverantwortung für das gesamte Haus.
• Du setzt unser Housekeeping als eigenes Team auf: Du planst die Struktur, den Personalbedarf und die Dienstpläne, gewinnst Mitarbeiter und bereitest sie auf die Eröffnung vor.
• Du entwickelst Standards, Checklisten und Abläufe für unsere individuell gestalteten Zimmer und Suiten sowie für alle öffentlichen Bereiche.
• Du führts, schulst und entwickelst Dein Team weiter, von der Einarbeitung bis zum laufenden Training.
• Du verantwortest das Budget für Deinen Bereich.
• Du wählst externe Dienstleister für ergänzende Leistungen aus, steuerst deren Einsatz und kontrollierst die Qualität.
• Du verantwortest das Bestandsmanagement für Wäsche, Reinigungsmittel und Verbrauchsmaterialien, steuerst die Wäscheprozesse mit gleichbleibender Qualität und Verfügbarkeit und baust die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten auf.
• Du unterstützt Auswahl, Spezifikation und Beschaffung von Housekeeping-Equipment und OS&E für die Eröffnung.
• Du arbeitest von Anfang an eng mit Front Office, Technik und den weiteren Abteilungen zusammen, damit zur Eröffnung und im laufenden Hotelbetrieb alles reibungslos ineinandergreift.

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung im Housekeeping mit, davon idealerweise bereits in leitender Funktion, beispielsweise als Assistant Housekeeping Manager oder Executive Housekeeper.
• Du besitzt fundierte Kenntnisse im Qualitäts- und Standardmanagement.
• Du bringst Führungserfahrung und Organisationstalent mit.
• Du gehst sicher mit Budget- und Kostenmanagement um.
• Du arbeitest mit hohem Qualitätsanspruch und einem Blick fürs Detail.
• Deutsch ist aufgrund der Teamstruktur Deine sichere Arbeitssprache; gute Englischkenntnisse setzen wir voraus.

Was dich erwartet

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gesamtverantwortung für das Housekeeping eines neu entstehenden Hauses.
• Die Möglichkeit, Standards und Abläufe für ein neues Haus von Grund auf mitzugestalten.
• Ein Pre-Opening-Umfeld mit Gestaltungsspielraum, kurzen Entscheidungswegen und enger Zusammenarbeit.
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Eine faire Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation
• 28 Tage Urlaub
• Nachtzuschläge von 25 %
• Individuelle Weiterbildungs- und Trainingsangebote
• Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Verpflegung
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Arbeitskleidung, gestellt und gereinigt
• Eine Benefits-App, nutzbar ab sechs Monaten Betriebszugehörigkeit

Kontakt

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Richard, Andréa, Bernd & Julia

Hotel Opening Hamburg