Executive Chef (gn) Opening Frankfurt

Walnut Careers; Frankfurt, Lübeck; Vor Ort; EUR 40.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen eröffnet ein Boutique-Hotel mit internationalen Luxusstandards und sucht einen Executive Chef. In dieser spannenden Rolle führen Sie das Küchenteam, entwickeln kreative Menüs und setzen kulinarische Konzepte auf hohem Niveau um. Sie arbeiten eng mit dem Executive Chef Fine Dining zusammen, um eine harmonische und effiziente Küchenumgebung zu gewährleisten. Sie bringen mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit und haben ein starkes Engagement für Teamgeist und Kommunikation. Nutzen Sie die Gelegenheit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Soziale Leistungen

Kreative Arbeitsumgebung

Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung

Qualifikationen

• Erfahrung als Executive Chef in der gehobenen Gastronomie.
• Fähigkeit, kreative Menüs auf hohem kulinarischen Niveau zu entwickeln.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Verantwortung für kreative Menüs.
• Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards und Optimierung der Arbeitsprozesse.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Mediterane Küche

Teamgeist

Kommunikationsfähigkeit

Kenntnisse der regionalen Lieferantenlandschaft

Ausbildung

Mehrere Jahre Erfahrung als Executive Chef

Erfahrung in der internationalen Gastronomie

Jobbeschreibung

Opening of a boutique hotel with international luxury standards.

Was machst du als Executive Chef (gn) Opening Frankfurt konkret?

• You lead the kitchen team and are responsible for the creation and implementation of creative menus at a high culinary level.
• You promote a creative kitchen philosophy and develop innovative culinary concepts.
• You ensure compliance with the highest quality standards and continuously optimize work processes.
• You will work closely with the Executive Chef Fine Dining on the same level to ensure a harmonious and efficient kitchen environment.
• You maintain relationships with regional suppliers and ensure the procurement of high-quality ingredients.

Das bist du

• Several years of experience as an executive chef in the fine dining area of international, renowned hotels or restaurants.
• Ideally previous experience in award-winning gastronomy, but without current ambitions in this field, with strong expertise in upscale gastronomy.
• High level of expertise in Mediterranean cuisine.
• Strong leadership skills with a focus on team spirit, team development, and excellent communication.
• Ability to act on an equal footing with the Executive Chef Fine Dining.
• Good knowledge of the regional German supplier landscape and corresponding contacts.
• Stable professional career without frequent job changes.

Unser Auftraggeber bietet

• Attractive remuneration and social benefits.
• Opportunity to work creatively in the kitchen and design culinary offerings to a high standard.
• A dynamic working environment in an internationally recognized hotel.
• Support for professional development and further training opportunities.

Interested?

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