Einkäufer / Buyer (m/w/d) – Eigenmarke Süßware – Schwerpunkt Schokolade

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg sucht einen Einkäufer (m/w/d) für die Eigenmarke im Bereich Süßwaren, insbesondere Schokolade. In dieser Rolle übernehmen Sie Verantwortung für die Produktentwicklung, von der Idee bis zur Markteinführung, und gestalten aktiv die Sortimentsstrategie. Unsere Erwartungen: ein wirtschaftswissenschaftliches Studium und mehrere Jahre Erfahrung im Einkauf. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Benefits, die eine ausgewogene Work-Life-Balance unterstützen.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

30 Tage Urlaub

Frisch zubereitetes Mittagessen

Möglichkeiten zur mobilen Arbeit

Fitnessstudio Zuschuss

Betriebliche Altersvorsorge

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Zuschuss zum Deutschlandticket

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Einkauf oder Handel von Süßwaren, insbesondere Schokolade.
• Überdurchschnittliche Durchsetzungskraft und Eigenverantwortung.
• Erfahrung in der Produktentwicklung und Trendbeobachtung sind von Vorteil.

Aufgaben

• Verantwortung für die Warenbeschaffung und Weiterentwicklung des Schokoladensortiments.
• Durchführung von Verhandlungen mit internationalen Lieferanten.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Marketing zur Planung nationaler Aktionen.

Kenntnisse

Verhandlungsgeschick

Strategisches Denken

Kommunikationsgeschick

Ergebnisorientierung

Konfliktfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches Studium

Tools

Excel

Jobbeschreibung

Einkäufer / Buyer (m/w/d) – Eigenmarke Süßware – Schwerpunkt Schokolade, hamburg

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG

Das Profil des mittelständisch und genossenschaftlich geprägten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit verleihen rund 3.200 selbstständige Kaufleute EDEKA ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers, der für Lebensmittelqualität und Genuss steht. Unterstützt werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben, die täglich frische Ware in die EDEKA-Märkte liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen.
Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. Fachhandelsformate wie trinkgut, NATURKIND oder budni, die Kooperation mit dem online-basierten Lieferdienst Picnic und das Großverbrauchergeschäft mit dem EDEKA Foodservice runden das breite Leistungsspektrum des Unternehmensverbunds ab.

EDEKA erzielte 2024 mit rund 10.900 Märkten und rund 413.000 Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 75,3 Mrd. Euro. Mit mehr als 19.200 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Für die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG am Standort Hamburg suchen wir für den Bereich Süßware innerhalb des Geschäftsbereiches Eigenmarke zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer / Buyer (m/w/d) für unser Schokoladensortiment.

Als Einkäufer:in können Sie Ihre Ideen einbringen und Prozesse weiterentwickeln. Sie erwartet ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job, bei dem Sie von Anfang an Verantwortung für Ihre Aufgaben übernehmen.

• Mit Know-how und Weitsicht verantworten Sie die Warenbeschaffung und die kontinuierliche Weiterentwicklung des Schokoladensortiments unserer Eigenmarken
• Dabei begleiten Sie Ihre Produkte von der Idee bis zur Markteinführung und übernehmen im Zuge dessen:
  • das Ideen-/Trendscouting
  • die Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit (potentiellen) Lieferanten und unserer Qualitätssicherung
  • die Konditionsverhandlungen (Preis, Lieferbedingungen etc.) und Lieferantenbesuche
  • das Verpackungsdesign in Zusammenarbeit mit dem Marketing
• Darüber hinaus decken Sie anhand von Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen Potenziale auf, die Siezur Weiterentwicklung Ihres Eigenmarkensortiments nutzen
• Im Rahmen von Ausschreibungen führen Sie die Verhandlungen mit den (inter-)nationalen Lieferanten und entwickeln gemeinsam mit diesen bei Bedarf flexible Beschaffungsmodalitäten
• In enger Zusammenarbeit mit dem Marketing planen Sie nationale Aktionen und Werbekampagnen
• Weiterhin auf Ihrer Agenda: Die Durchführung und Bewertung von Verkostungen sowie Ableitung von Maßnahmen
• In Ihrer Rolle präsentieren Sie Ihre Produkte und Verhandlungserfolge in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount
• Ihr Kommunikationsgeschick und Trendgespür sind gefragt, wenn Sie für uns an relevanten Messen teilnehmen
• Schlussendlich führen Sie die Einkaufsspezialist:innen in fachlicher Hinsicht und sorgen dafür, dass bei uns ein Rad ins andere greift
  
• Sie bringen ein abgeschlosseneswirtschaftswissenschaftliches Studium oder eine vergleichbare Ausbildung/ Qualifikation mit
• Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf oder Handel von Süßwaren, vorzugsweise mit dem Schwerpunkt auf Schokolade
• Mit Ihrer starken Ergebnisorientierung und hohen Durchsetzungskraft leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Unternehmenserfolg
• Daneben gehören auch strategisches Denken und Verhandlungsgeschick zu Ihren Stärken
• Ihnen fällt es zudem leicht mit mehreren Bällen gleichzeitig zu jonglieren und jederzeit den Überblick zu behalten
• Auch sind Sie überzeugungsstark und verfügen über ein gutes Maß an Konfliktfähigkeit
• Einen sehr guten Umgang mit den gängigen Office Produkten, insbesondere Excel setzen wir voraus
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
• Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
• Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
• Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
• Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement