Sous Chef (m/w/d) Restaurant Experimenta

TN Germany; Heilbronn; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie sucht einen motivierten Koch, der bereit ist, seinen Gästen ein genussvolles Erlebnis zu bieten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Qualität und Frische der Speisen sowie für die Organisation des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Sie werden Teil eines wertschätzenden Teams, das großen Wert auf Kommunikation und Feedback legt. Mit einer unbefristeten Festanstellung und attraktiven Arbeitsbedingungen, einschließlich 30 Tagen Urlaub und einem Firmenfitnessstudio, erwartet Sie eine erfüllende Karriere in einem dynamischen Umfeld.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Unbefristete Festanstellung

Kostenloses Firmenfitnessstudio

Regelmäßige Feedbacks

Bereitstellung von Arbeitskleidung

Kostenfreier Reinigungs-Service

Geregelte Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie idealerweise eine Weiterbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie und erste Führungserfahrung.

Aufgaben

• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und Qualitätskontrolle der Speisen.
• Optimierung und Organisation des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
• Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen.

Kenntnisse

Kochkunst

HACCP Standards

Organisationstalent

Teamgeist

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung (idealerweise)

Jobbeschreibung

Schwarz Dienstleistungen

Heilbronn, Germany

Dein Menü

Du bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unseren Standorten in Heilbronn, Experimenta ein.

• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten
• Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef
• Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen
• Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten
  

Deine Zutaten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise eine Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie, sowie erste Führungserfahrung
• Organisationstalent und Durchsetzungsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
• Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
• Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Bereitschaft gelegentlich an Abend- und Wochenendveranstaltungen zu arbeiten

Unsere Beilagen

• Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig: Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein
• Vergütung: Bei uns erwartet dich eine attraktive Entlohnung
• Erholung und Entspannung: Wir bieten dir 30 Tage Urlaub
• Wir: Dich erwartet eine wertschätzende, offene und kommunikative Firmenkultur, in der ein regelmäßiger Austausch und entsprechende Feedbacks großgeschrieben werden
• Ausstattung: Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service
• Fitness: Trainiere kostenlos in unserem Firmenfitnessstudio oder nutze unsere vielfältigen Sportangebote
• Arbeitszeiten: Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-So.) mit zwei freien Wochenenden im Monat, wobei du eine minutengenaue Zeiterfassung durch elektronische Terminals führst